原创力文档《做中提高制作创意饺子和蘸料》教学设计-2026-2027学年冀
科版（新教材）小学劳动六年级上册
_、教材分析
本课是冀科版（新教材）小学劳动六年级上册第一单元《热热闹闹包饺子》的提
升课，属于《义务教育劳动课程标准（2022年版）》“烹饪与营养”任务群中体现劳动
创新的进阶内容。教材在学生掌握家常饺子基本包法的基础上，引导学生发挥想象，
尝试不同造型的创意饺子，如元宝饺、月牙饺、花边饺等，并学习根据饺子口味调制
合适的蘸料。本课体现了劳动教育“会到巧、巧到新”的递进要求，把
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