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控制热量的食物体积选择法

一、现状分析：当下控热量的“饿肚子困境”

很多人在控制体重或调整饮食的时候，都会陷入一种矛盾的困境：明明已经严格计算每顿饭的热量，少吃甚至戒掉了“高热量”的食物，可没过几天就饿得心慌、忍不住暴饮暴食，要么就是体重纹丝不动，要么刚减下来一点就反弹回去。我身边就有好几个这样的朋友：比如小周，为了减肥每天只吃两顿，每顿都是水煮西兰花、鸡胸肉和少量白米饭，手机里存着一整本“食物热量表”，连一口小蛋糕都不敢碰，结果不到两周就因为加班后点了一大份炸鸡和奶茶，把一周的“坚持”全打破了。还有同事小林，用了一款热量计算APP，每天精确到“吃了321大卡”，可一个月下来，不仅体重没降，连