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2026年营养师考试食品营养与卫生学知识点巩固习题及答案.docx

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    2026年营养师考试食品营养与卫生学知识点巩固习题及答案

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    2026年营养师考试食品营养与卫生学知识点巩固习题及答案

    一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

    1.下列哪种维生素在人体内无法自行合成，必须通过食物摄取？

    A.维生素A

    B.维生素C

    C.维生素D

    D.维生素B12

    参考答案：D

    2.膳食纤维主要存在于哪种食物中？

    A.动物肝脏

    B.瘦肉

    C.全麦面包

    D.鸡蛋黄

    参考答

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