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生物化学习题集试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

选择题（每题1分，共20分）

1.下列哪种氨基酸属于酸性氨基酸？

A.赖氨酸

B.天冬氨酸

C.丙氨酸

D.丝氨酸

2.关于蛋白质变性，正确的是？

A.变性后一级结构破坏

B.变性后空间结构破坏

C.变性后酶活性不变

D.变性后蛋白质可逆

3.DNA双螺旋结构的主要特点是？

A.单链结构

B.碱基配对为A-T、G-C

C.碱基配对为A-U、G-C

D.不含磷酸二酯键

4.酶的活性中心是指？

A.酶分子上所有氨基酸残基

B.酶分子上与底物结合并催化反应的区域

C.酶分子上含金属离子的部位

D.酶分子上结合辅酶的区域

5.糖酵解途径中，催化“葡萄糖→6-磷酸葡萄糖”的酶是？

A.己糖激酶

B.磷酸果糖激酶-1

C.丙酮酸激酶

D.醛缩酶

6.三羧酸循环的场所是？

A.细胞质

B.线粒体基质

C.细胞核

D.内质网

7.脂肪酸β-氧化的终产物是？

A.