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2026年营养支持护理基础知识练习题及答案

一、单选题

1.以下哪种营养素是人体最主要的供能物质？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

答案：C。碳水化合物是人体最主要的供能物质，在体内可迅速氧化及时提供能量，每克碳水化合物可提供约4kcal能量。蛋白质虽然也能供能，但主要功能是构成和修复组织等；脂肪是重要的储能物质；维生素主要参与调节机体生理功能，不提供能量。

2.成人每天每千克体重需水量约为：

A.1020ml

B.2030ml

C.3040ml

D.4050ml

答案：C。一般情况下，成人每天每千克体重需水量约为3040ml，以维持正常的生理