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2026年特食企业考试题及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1.特殊食品的标签上必须明确标示__________。

2.特殊食品的生产企业必须具备相应的__________资质。

3.特殊食品的广告宣传必须遵守__________的规定。

4.特殊食品的配方必须经过__________的审核。

5.特殊食品的保质期不得低于__________。

6.特殊食品的标签上必须标示__________成分。

7.特殊食品的生产过程中必须严格控制__________。

8.特殊食品的运输过程中必须保证__________。

9.特殊食品的储存过程中必须保持__________。

10.特殊食品的进口必须经过__________的检验。

二、判断题（每题2分，共20分）

1.特殊食品可以随意更改配方。（）

2.特殊食品的广告宣传可以夸大产品功效。（）

3.特殊食品的生产企业可以无证生产。（）

4.特殊食品的标签上可以不标示保质期。（）

5.特殊食品的运输过程中可以不需要保温。（）

6.特殊食品的储存过程中可以不需要避光。（）

7.特殊食品的进口可以不需要检验。（）

8.特殊食品的广告宣传可以不遵守相关法律法规。（）

9.特殊食品的生产过程中可以不严格控制卫生条件。（）

10.特殊食品的标签上可以不标示生产日期