2026年三级营养师《评估》真题试卷.docVIP

2026年三级营养师《评估》真题试卷

姓名：_____?准考证号：_____?得分：______

一、单选题（总共10题，每题2分）

1.营养评估中，哪一项不是膳食调查的常用方法？

A.24小时膳食回顾法

B.食物频率法

C.餐桌记录法

D.体格测量法

2.在评估儿童生长发育时，以下哪项指标最能反映营养状况？

A.体重

B.身高

C.身高体重比

D.头围

3.营养不良的早期表现不包括以下哪一项？

A.体重下降

B.皮下脂肪减少

C.皮肤干燥

D.血压升高

4.评估老年人营养状况时，以下哪项指标最为重要？

A.血清白蛋白水平

B.血糖水平

C.血压水平

D.心率水平

5.膳食纤维的主要功能不包括以下哪一项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.促进钙吸收

6.在评估孕妇营养状况时，以下哪项指标最能反映其营养需求？

A.血红蛋白水平

B.血清铁蛋白水平

C.血清锌水平

D.血清钙水平

7.营养评估中，哪一项不是体格测量的常用指标？

A.体重

B.身高

C.皮褶厚度

D.血压

8.在评估儿童营养状况时，以下哪项指标最能反映其生长发育情况？