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餐饮门店岗位职责员工手册.docx

餐饮门店岗位职责员工手册.docx

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    餐饮门店岗位职责员工手册

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、门店组织架构 4

    三、岗位设置与任职要求 6

    四、店长岗位职责 8

    五、值班经理岗位职责 11

    六、前厅主管岗位职责 13

    七、服务员岗位职责 15

    八、收银员岗位职责 18

    九、迎宾员岗位职责 20

    十、传菜员岗位职责 22

    十一、厨师长岗位职责 24

    十二、厨师岗位职责 26

    十三、配菜员岗位职责 27

    十四、洗碗工岗位职责 31

    十五、仓管员岗位职责 33

    十六、采购员岗位职责 35

    十七、食品安全与卫生管理 37

    十八、

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