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2026年公共营养师四级考试大纲配套训练试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的代表字母填在题干后的括号内。每题1分，共40分）

1.公共营养师四级职业资格认证的依据是（）。

A.单位内部评定标准

B.行业协会推荐标准

C.国家职业技能标准

D.地方性营养管理办法

2.人体内含量最多、功能最广泛的矿物质是（）。

A.铁

B.钙

C.氯

D.锌

3.以下哪种食物属于完全蛋白质？（）。

A.玉米

B.小麦

C.大豆

D.猪肉

4.中国居民膳食指南中建议成年人每天摄入谷薯类食物的量是（）。

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

5.维生素C的最好食物来源是（）。

A.肉类

B.蔬菜水果

C.谷物

D.奶制品

6.能量代谢率最高的生理活动是（）。

A.静坐

B.散步

C.快走

D.剧烈运动

7.下列哪种营养素缺乏会导致脚气病？（）。

A.维生素A