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茶艺证笔试题目

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

1.下列哪种茶属于六大茶类中的发酵茶？（）

A.绿茶

B.白茶

C.乌龙茶

D.黄茶

2.被誉为“茶中之王”的中国名茶是？（）

A.西湖龙井

B.安溪铁观音

C.普洱茶

D.大红袍

3.中国茶文化的发源地，普遍认为是？（）

A.四川

B.云南

C.西藏

D.浙江

4.“茶道”这一概念，在唐代由陆羽在其著作中系统提出，该著作是？（）

A.《茶经》

B.《吃茶录》

C.《茶谱》

D.《煎茶记》

5.以下哪种茶具材质主要利用其透气性来提升茶汤口感？（）

A.紫砂

B.瓷器

C.陶器

D.玻璃

6.冲泡绿茶时，一般建议使用的水温大约是？（）

A.90-95℃

B.95-100℃

C.80-85℃

D.70-75℃

7.茶艺表演中，“温杯烫盏”的主要目的是？（）

A.增加茶汤温度

B.杀菌消毒

C.提升茶具美感

D.去除茶具杂味

8.