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月子餐营养对照表

适用对象：产后1—4周产妇（哺乳期）编制用途：月子中心、月嫂配餐与家人备餐参考单位：每100g可食部

一、每日营养素摄入参考对照

营养素

每日参考摄入量

主要食物来源

每100g大致含量

产后作用

不足时的表现

能量

较非孕女性额外增加400—500kcal

谷薯类、杂粮、坚果、烹调油

米饭116kcal、小米粥46kcal

支撑泌乳与体力恢复

乏力、奶量下降、体重掉得过快

蛋白质

较普通女性增加25g，其中优质蛋白占一半以上

鸡蛋、瘦肉、鱼虾、牛奶、豆制品

鸡蛋13.3g、瘦猪肉20.3g、鲫鱼17.1g、北豆腐12.2g

修复子宫与伤口、合成乳汁

伤口愈合慢、掉发、水肿

脂肪

占总能量20%—30%，以植物油、深海鱼为主

核桃、亚麻籽油、三文鱼、芝麻

核桃58.8g、芝麻46.1g

提供必需脂肪酸，助婴儿脑发育

皮肤干燥、乳汁脂肪偏低

碳水化合物

主食400—500g/d，粗细搭配

大米、小米、燕麦、红薯、杂粮饭

燕麦66.9g、红薯20.1g

供能、维持血糖稳定

头晕、心慌、奶量减少

钙

1200mg/d

牛奶、酸奶、虾皮、豆腐、深绿色蔬菜

牛奶104mg、虾皮991mg、北豆腐138mg、油菜108mg

维持