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餐饮住宿行业应急事件处置考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.餐饮住宿场所发生火灾时，首先应采取的措施是（）。

A.立即撤离

B.切断电源

C.报警

D.使用灭火器

2.客人突发心脏病，应该（）。

A.让其在原地休息

B.立即拨打急救电话

C.给其喝热水

D.让其平躺

3.餐饮住宿场所发生地震时，应该（）。

A.惊慌失措

B.假设地震停止

C.迅速撤离到空旷地带

D.原地等待救援

4.发现有人食物中毒，应该（）。

A.立即停止食用可疑食物

B.让其多喝水

C.立即拨打急救电话

D.以上都是

5.餐饮住宿场所发生拥挤踩踏事件时，应该（）。

A.逆着人流方向移动

B.站在原地不动

C