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餐饮服务行业服务员职业素养专项训练题库及答案.docx

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    餐饮服务行业服务员职业素养专项训练题库及答案

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    餐饮服务行业服务员职业素养专项训练题库及答案

    一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

    1.在餐饮服务行业中，服务员保持微笑服务的主要目的是什么？

    A.展示个人才艺

    B.提高餐厅收入

    C.让顾客感到舒适

    D.完成工作任务

    参考答案：C

    2.餐饮服务行业中，服务员保持个人卫生的主要措施不包括以下哪项？

    A.勤洗手

    B.保持服装整洁

    C.定期修剪指甲

    D.使用过多香水

    参考答

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