原创力文档健康管理师考试营养与食品卫生监督与评价专项训练题库及答案
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健康管理师考试营养与食品卫生监督与评价专项训练题库及答案
一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）
1.某食品标签上标明脂肪含量为15克，碳水化合物含量为45克，蛋白质含量为8克，该食品每100克所含热量最接近于多少千卡？（A）
A.450
B.600
C.750
D.900
参考答案：B
2.以下哪种食品添加剂属于防腐剂？（B）
A.维生素C
B.山梨酸钾
C.柠檬黄
D
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