2026年海南省人教版高三生物第三章生物技术练习题.docxVIP

2026年海南省人教版高三生物第三章生物技术练习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

1.下列关于传统发酵技术的叙述，正确的是

A.制作果酒和果醋所用的微生物都是原核生物，且都能进行有氧呼吸

B.制作果酒时，必须严格无菌操作，而制作果醋时则不必

C.果酒发酵过程中，前期产生较多二氧化碳，后期产生较多乙醇

D.腐乳制作过程中，毛霉等微生物产生的蛋白酶可以将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸

2.下列关于微生物培养的叙述，错误的是

A.高压蒸汽灭菌法可以杀死所有微生物，包括芽孢

B.接种过程中，为防止杂菌污染，所有操作都应在酒精灯火焰附近进行

C.现代生物技术中使用的培养基通常比传统发酵技术使用的培养基营养更丰富

D.将目的微生物接种到固体培养基上，常用划线分离法或稀释涂布平板法

3.下列关于基因工程的叙述，正确的是

A.DNA连接酶和限制性核酸内切酶都是蛋白质，且两者的作用底物相同

B.基因表达载体是基因工程的核心，它必须包含启动子、终止子和目的基因

C.将目的基因导入植物细胞常用农杆菌转化法，导入动物细胞