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2026年营养学基本概念习题集.docx

2026年营养学基本概念习题集.docx

    2026年营养学基本概念习题集

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题只有一个最佳答案，请将选项字母填在题干后的括号内）

    1.营养学研究的核心对象是：

    (A)食物种类

    (B)营养素与机体健康的关系

    (C)饮食文化

    (D)农业生产

    2.下列哪一项不属于宏量营养素？

    (A)脂肪酸

    (B)碳水化合物

    (C)维生素A

    (D)蛋白质

    3.人体内含量最多的矿物质是：

    (A)钙

    (B)钾

    (C)氯

    (D)铁

    4.

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