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影剧院食物中毒现场处置方案

版本号：V1.0

安全管理部

2026年11月6日

目录

TOC\h\o2-431338一、方案概述 1

7172二、事件分级与响应启动 1

31220三、组织机构与岗位职责 2

16149四、现场救护与人员疏散 3

7508五、可疑食品与现场封控 4

23140六、信息报告与外部联动 5

14778七、善后处置与舆情应对 6

15965八、保障措施与演练要求 7

影剧院食物中毒现场处置方案 现场应急处置预案

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影剧院食物中毒现场处置方案

一、方案概述

本方案面向影剧院自有餐饮与卖品部的经营场景，针对观众、演职人员及内部员工在影剧院内食用卖品、简餐、饮品后出现疑似食物中毒症状的情形，规定现场处置的组织机构、分级响应、救护疏散、封控留证、信息报告、善后与舆情应对等环节的操作要求，作为影剧院食品安全突发事件的现场作业依据。

表1方案基本信息

项目

内容

适用单位

影剧院（含自有卖品部、餐饮区、休息区）

适用事件

疑似食物中毒、食源性疾病、食品污染引发的群体性健康损害

覆盖区域

卖品部、餐饮加工间、休息区、影厅、公共通道、员工区

编制部门

安全管理部（会同运营部、卖品部）

版本号

V1.0

编制日期

2026年11月6日

方案编制依据《中华人民共和