关注合理营养与食品安全.ppt

亲爱的同学们：  请先复习上一节课的内容并做好上课准备： 1.课本 2.《新课程学习辅导》 3.笔 高峰温情提醒您！ 我喜欢作业做得正确的学生,也不讨厌作业有错误的学生,但是绝对憎恨不经思考、照抄他人作业以及作业中有错不改的学生!!! ———高 峰 上一次课后作业中存在的问题 初一(7)班A.没有改错或改错不够认真彻底:B.本节课的作业满分: 初一(8)班A.没有改错或改错不够认真彻底:B.本节课的作业满分: 初一(9)班A.没有改错或改错不够认真彻底:B.本节课的作业满分: 初一(10)班A.没有改错或改错不够认真彻底:B.本节课的作业满分: 初一(11)班A.没有改错或改错不够认真彻底:何佳毫,吴家乐(半白英雄),李伟乐(不改错),B.本节课的作业满分:刘子渊,黄杰,梁灿坤,王涛,廖丽巧,吴韶杰,黄金湄,麦梓强,吴子钏,刘嘉豪,孙晓恩,陈文慧, 初一(12)班A.没有改错或改错不够认真彻底:B.本节课的作业满分: 初一(16)班A.没有改错或改错不够认真彻底:B.本节课的作业满分: 第三节 关注合理营养与食品安全教学目标1.举例说出什么是合理营养2.关注食品安全3.尝试运用有关合理营养的知识，设计一份营养合理的食谱，关心长辈的饮食。4.认同环境保护与食品安全之间的统一性。 重点和难点重点 ①关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义；②学生通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。难点 设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识，再由意识转化为行为。 1.合理营养：P37第二段第一句话划下来.2.平衡膳食宝塔越往下，每天吃得应该越多.3.绿色食品：P39概念.P40标志徽 4.合理营养：每天应该均衡地摄入“平衡膳食宝塔”中的 食物，保证一日三餐按时进餐，早、中、晚餐的能量应当分别占 、 和 左右. 5.食品安全：（1）购买包装食品要注意包装袋（或盒）上的有关 、是否有添加剂，是否注明生产日期、 、 和 等.（2）购买非包装食品时要注意闻一闻气味，看一看颜色. 1.绿色食品指的是：(? )A、新鲜的食品 ? B、无污染、安全、优质的食品C、绿颜色的食品?? D、营养价值高的食品2、下面哪类药物不适于口服（ ）A、维生素CB、胰岛素（一种蛋白质） C、氨基酸 D、钙片 3、合理营养指的是： （ ）A、多吃一些对人体提供能量的糖类食品.B、多吃一些富含蛋白质的食品.C、均衡地摄入五类食物，比例合适，搭配合理.D、以肉、蛋、奶和水果为主. 4.要做到合理营养，在我们每天的食物中，下面哪类的食物应该摄入最多？ （ ）①植物油②米饭③玉米④鱼⑤苹果⑥猪肉⑦面包⑧牛奶A、②③⑦ B、①③④⑥C、③⑤⑥⑧ D、①④⑦⑧ 5.下列做法中，未注意到食品安全的是： （ ）A、生产绿色食品 B、吃发芽的马铃薯.C.用清水浸泡、冲洗水果蔬菜.D、买肉时看肉是否是检验合格的. 6.青少年正处在生长发育旺盛的时期,需要多种营养物质.请为自己选择一份既合理又经济实惠的午餐食谱：（ ）A、牛奶一盒,鸡蛋一个,冰淇淋一杯 B、米饭一碗,炒肉片一份,红烧带鱼一块,豆腐汤一碗,青菜一份C、肉包一个,红烧肉一份,草鱼一只,烧鸡一只,肉片汤一碗,青菜一份D、米饭一碗,龙虾一只,草鱼一只,烧鸡一只,肉片汤一碗,青菜一份 7.艾迪为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、葱炒鸡蛋.根据所学的生物学知识,你认为再添加下列哪项后会使这份食谱的营养更合理? （ ）A、素炒豆角 B、牛奶C、排骨汤D、小米粥 8、火腿肠是我们日常生活中常食用的一种食物，依据火腿肠的说明来回答问题 （1）从食品安全的角度考虑，应首先关注包装袋说明上的_________. （2）火腿肠中含丰富的_______，是构成人体细胞的重要物质，其消化后的最终产物是_______________. （3） 有些火腿肠添加某些物质可以防治疾病，如加碘食盐可防治_______________，铁化酱油可以防治__________。 9、依右图分析：(1)每天人摄取最多的食物应是含__________较多的食物。(2)每天人摄取最少的食物应是含_