CONIFER 酒店-销售部.DOCVIP

************************************************************************销售 销售部 位置和外观 销售办公室是客户对酒店产生第一印象的关键地方，其位置和外观在一定程度上表现出酒店的销售宗旨。一间方便寻找、布置得当、安静舒适的销售部办公室表现出酒店对客人的关注和欢迎。销售办公室的布置参考如下： 建议 不建议 ·靠近宴会设施、酒店大堂和酒店会议室。 ·位于偏僻位置 ·有私人空间。 ·面积太小，如设于大堂内。 ·在墙上陈列酒店举行的庆典活动，客房布置 ·在大堂摆放非支撑式桌子。 、会议室、员工服务情况、颁奖情况等照片。 有品味的装修布置。 ·书桌摆放品味低的画和日历。 ·设置可容纳4-6人的安静舒适的房间。 ·摆放陈旧的家具。 ·接待人员适当提供茶点和有关酒店宴会、 ·在地面设置文件架。 菜单、设施等整体酒店信息。 ·摆设混乱。 ·在接待处和客人座位摆放宣传册、餐饮介绍 ·用卡纸板制造的盒、包、杂 册、流行杂志和酒店有关资料。 志架。 ·新鲜的花和植物。 ·没有独立房间。 ·良好的通风设备，空调温度适中。 ·没有接待员接待客人。 ·玻璃窗一尘不染，适当透进阳光。 ·房间照明度好。 ·红葡萄酒色的中心装饰。 ·将大堂用作接待处。 ·对前台员工专业的接待员培训。 ·准备好客人需要的信息资料。（如表格、 宣传册、菜单、价目表等）。 ************************************************************************销售 面试和挑选 应选择怎样的销售人员 为酒店选择销售人员有很多方法，销售人员的重要特质如下： ----有销售经验；有迅速学习的能力。 ----掌握辨认大客户的技巧。 ----组织技巧。 ----语言技巧。 ----劝说能力。 ----自信。 ----坚韧不拔。 ----外向的性格。 ----服务精神。 ----很强的销售能力。 ----领导能力。 ----管理能力。 ----市场知识。 ----积极正确的态度。 ----销售技巧。 ----对本地市场和竞争者的了解。 ----优秀的口头和书面表达能力。 选择适合的人选 拥有竞争力强的销售队伍是酒店不断营利和进步的关键。选择销售人员需要分析不同素质和水平的人。在作出选择之前，应当明确销售人员的任务。并根据有关标准分析个人能力。 ************************************************************************销售 警告：并非所有人都具备销售能力！一个内向、害羞的人不适合当销售人员，销售工作会给他带来挫折感。销售人员必须是经过严格专业培训的人，而不是为酒店服务多年的辛勤员工或您想嘉奖的员工。销售代表还应具备良好的外表和承受能力。优秀的销售队伍是酒店宝贵的资产。 是 否 选择项目销售人员。 将销售部的职位作为嘉奖员工的方式。 必须反映出酒店的积极形象。 根据酒店的经济承受能力雇佣销售人员。 善于待人接物、工作效率高 以貌取人 有良好的服务意识。 选择内向害羞的人。 选择外向和善于交际的人。 认为高学历和工作经验是成功的必然 具备相当的教育水平和经历 雇佣新员工的步骤 1. 准备和复阅工作描述。这有两个目的：使求职者了解工作任务；作为面试者的提问指引。 招聘应遵循以下顺序： 现有员工的推荐 免费公开招聘会 广告招聘 对每一个求职者进行面试。利用行为基础面试程序，并使用评分系统评价和记录每个求职者的分数。 根据已获得的信息，选择最符合工作要求的求职者。 ************************************************************************销售 工作描述的重要性 工作描述是为了更有效地完成工作而设定的工作具体规