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超市生鲜物流配送中心
情况调查报告
中国连锁经营协会
2006 年 12 月
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目 录
1 报告说明错误！未定义书签。
1.1 项目起源错误！未定义书签。
1.2 调查对象错误！未定义书签。
1.3 调查方法错误！未定义书签。
2 我国连锁超市发展生鲜物流的必要性错误！未定义书签。
2.1 是解决“三农”问题的重要途径错误！未定义书签。
2.2 能够更好的满足消费者对食品消费的需求错误！未定义书签。
2.3 是超市提高竞争能力的重要内容错误！未定义书签。
3 连锁超市生鲜物流配送中心发展情况错误！未定义书签。
3.1 我国连锁超市生鲜食品经营发展的两个阶段错误！未定义书签。
3.2 生鲜物流配送中心发展现状及问题错误！未定义书签。
4 制约我国生鲜物流配送中心发展的原因分析错误！未定义书签。
4.1 经营方式局限了生鲜配送中心的使用错误！未定义书签。
4.2 冷链整体水平不高错误！未定义书签。
4.3 公路设施和交通规定限制错误！未定义书签。
4.4 商品规格、品质不规范错误！未定义书签。
4.5 操作复杂、规范性差错误！未定义书签。
4.6 企业资金能力有限错误！未定义书签。
5 超市生鲜食品经营未来的发展模式错误！未定义书签。
5.1 自建生鲜物流配送中心错误！未定义书签。
5.2 使用专业的第三方生鲜物流错误！未定义书签。
5.3 成立物流联盟（联合物流）错误！未定义书签。
6 对我国超市生鲜物流配送中心建设的建议错误！未定义书签。
6.1 提供政策上的扶持错误！未定义书签。
6.2 提供资金上的支持错误！未定义书签。
6.3 推动新技术使用和相关规范的制定错误！未定义书签。
6.4 推动第三方物流和物流联盟发挥积作用错误！未定义书签。
6.5 加快培养生鲜物流专业人才错误！未定义书签。
附录: 参考资料及参与调查企业名单······························································25
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图1：具有生鲜食品固定采购基地企业占比·························································8
图2：农产品采购模式及毛利水平··································································9
图3：日本的生鲜物流配送中心发展经历的五个阶段···········································10
图4：日本现有的生鲜食品供应链的模式··························································11
图5：日本正在形成的新的生鲜食品供应链模式·················································11
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