武汉市白酒市场调查.docVIP

武汉市白酒市场调查 一、城市概况 武汉是湖北的政治、经济、文化中心，是华中地区最大的城市和内外贸易商埠，也是长江中游最大的物资集散地。武汉市拥有常驻人口700万,其中市区近500万。根据有关数据显示，全市每年的白酒消费总量在6万吨，是华中区白酒消费量最大的城市，要想开发华中地区的白酒市场，必须要在武汉占住脚跟。 二、市场调查背景资料 1、调查时间 ：2009年7月7日—7月12日。 2、调查目的：(1)了解武汉市场白酒销售品牌、竞争格局、运作模式、渠道特征；(2)了解武汉市消费习惯、消费档次；(3) 学习先进的白酒运作经验。(4)为公司产品切入武汉市场提供依据。 3、调查内容：(1)、市场格局；(2)、竞争状况（促销、价格、手法）；(3)、消费特性（喜好、品牌忠诚度等）；(4)、渠道特征 4、调查方法：直接询问法、观察法、列表法、深度访谈法。 5、调查地点和数量（见下表）采取随机抽取方式： 地点 大型卖场、连锁超市 便民门市 中型酒店 大型酒店 武昌 6家 20家 16家 4家 汉阳 5家 18家 13家 2家 汉口 3家 15家 15家 4家 合计 14家 53家 44家 10家 6、调查的对象：商超工作人员、门市部老板、酒店老板、酒店管理人员、酒店服务员等。 三、调查结果与分析 1、主流品牌分析 武汉市场除五粮液、茅台国家名酒外，其他省份白酒很少见到，湖北地方酒白云边多年处于主导地位，市场稳定消费者有很高的忠诚度。特别是白云边9年酒店消费和喜宴团购占同等价位的60%—80%。枝江销售总量低于白云边，占第二位置，主导产品枝江王走势良好，目前上升趋势。稻花香销售量次于枝江，但市场运作方式灵活，投入力度大，其中稻花香二号属成长期产品前景较好。黄鹤楼以高档产品为主，主要运作礼品市场。 表一：武汉市场主流品牌表现 类别 主流品牌 市场表现 高端 品牌 茅五剑、水井坊、国窖 据一些烟酒门市及高档酒店的相关人员反映，这些产品只在送礼及高端宴请的时候用，销量较少。 主 流 地 产 品 牌 黄鹤楼 黄鹤楼的主产品定位较高，低端产品：小黄鹤楼系列定位低端价格在28元到48元。中端产品：1、黄鹤楼精品价格68元；2、黄鹤楼天赐88元；3、黄鹤楼秘藏精品价位在78元；高端产品：1、黄鹤楼秘藏珍品138元；2、绵雅珍品118元；2、特制绵雅价位在368元；3、秘酿一号价位在308元；4、秘酿二号价位在180。其产品主要以中高端为主，低端产品市场反映较差。 白云边 中档白酒市场的主流品牌，产品以年份系列为主，9年白云边销量最大，终端售价63—65元，是武汉市宴请、结婚等的主流消费产品。3年、5年走低端市场，有一家销量。星级系列为开发产品，30元的三星产品销量不错。 枝 江 产品线涵盖高中低档市场，其主销产品是价位在32元左右的老产品铁盒枝江王，新五星枝江是提升产品，单品商超售价超过了150元，销量不错。 稻花香 10年陈和珍品六号为中高档产品。60元的鄂酒王和珍品二号为中档产品，是战略性产品。“君之红”200元/件，主打婚庆市场。其中以珍品二号销量为最好，价格65元，其在武汉的总体反映还算可以。 关公坊 稻花香集团品牌，精制关公坊和至尊关公坊是其主打产品，公交车体等宣传较多。 主流外 地品牌 口子窖 口子窖在武商连锁有广告牌宣传，商超进行了产品展示，没有进入酒店和便利店门市部，销售量很小。 主导品牌 ――白云边独占鳌头 （１）整体概况 本地品牌白云边做得最成功，销量遥遥领先。尤其在酒店中，50～100元的白酒消费量最大，能占区间价位白酒销量７０%以上，其中又以65元/瓶的9年陈白云边最为畅销，大到酒店，商超，小到批发摊位都可寻到踪影。白云边的定位正好符合武汉市消费水平，目前，白云边已成为当地的大众品牌，除酒店以外，通路上的销量也很大，但主要依靠自然走量为主。可以说：作为湖北区域品牌的代表，白云边在武汉市场有着稳固的消费市场，其地位已经坚不可摧，但厂家的宣传和促销力度基本上已消失。 　　（2）价位 调查得知，白云边年份酒系列包括3年、5年、6年、9年、12年、15年、20年等多款陈酿，价格从２０元到３００多元不等；其它有窖藏、珍藏、典藏、精制、老藏、特制基本上也在上述价位区间。价位没有明显的梯度，白云边9年销量优为突出，3年、5年也有较大的销量。 　　（3）促销 白酒旺季对渠道直接降价促销，超市内专柜展示对消费才开展促活动。汉阳、汉口的酒店中设开瓶费2—3元不等。整体市场基本上不存在多大促销。 　　（４）包装 整体包装看上去：一是大方；二沉稳；三是色彩对比度明显（一般分两块；个别分三层面及统一主体色），色彩以金黄、灰色为主，良好地突出了其年份酒的年份数字，由于其主体色彩一致，做系列陈列，有整体化