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全球行銷管理主題: Jamba Juice 組員: 施怡嘉、柯慧姍、盧臆文、陳萱儒、 巫佳穗、林曉青、賴思儒、顏嘉華、鐘婉蓉 一、前言 由於對食品的研究與了解，體會出『健康』似乎已經成為現代人最重視的生活養生概念，所有的媒體，不論是電視、廣播、報紙、雜誌等，健康養生幾乎已經成為全民運動。現代人由於工作忙碌，外食人口相當多，飲食通常不均衡， 『JAMBA JUICE』健康果汁大師，就是在這樣的概念下所孕育而生的。 『JAMBA JUICE』首創以養生為理念，以健康為出發的休閒飲品，絕對讓消費者喝出健康、無負擔。 『JAMBA JUICE』健康果汁大師，希望能建立以社區為基礎的健康網絡，讓『健康』傳播到每一個角落。 『JAMBA JUICE』在美國廣受消費者熱愛，並考慮到台灣有著『水果王國』之稱號。 基於台灣的地理氣候文化因素的優勢，選擇台灣台北市設立直營旗艦店。主要原料來源皆本土化，只要再搭配進口台灣少量生產的水果和機能粉，在中西合併下，我們相信會顛覆台灣人對果汁傳統的認知。 二、企業簡介 公司介紹 Jamba 原意是歡慶。1990年在 San Luis Obispo成立第一間店，店名叫Juice Club。 1995年Juice Club改名為Jamba Juice，從那時開始他們迅速成長，至今在美國共有565家分店和20間特約商店。 保證只使用最高品質的原料，絕無人工防腐劑、甘味或色素，也重視健康與自然環境的態度。 在每個執行步驟中，都秉持創意。  產品及服務 比起一般現榨果汁，jamba juice 針對各種需求，添加多種維生素及保健食品，除了天然果汁外還可攝取到很多人體所缺乏的營養成分。 Jamba 麵包 Jamba 椒鹽脆餅 jambacard? Jamba go-go? 三、文化分析 地理背景 社會背景 美國社會的思考方法與行為模式完全背道而馳。而台灣社會生活的改變是隨著社會的進步而影響著。 以下列舉台灣市場的重要文化相關背景和我們在美國的母公司有何相異處。 經濟 家庭 農業社會 －三角形社會（小孩多老人少） 工業社會 －老人普遍較長壽---陀螺形 （中年人口佔多數）。 知識化社會 －倒三角形（以3人小家庭為主） 為高齡客層開發新商品、或是針對家庭追求美容或養身風氣盛行，加有特殊成分的產品可以提升買氣。 法律制度 國內針對健康食品的管理除了開放更多功效評估的項目外，立法院於也針對健康食品管理法條文內容進行修訂。 主要修正內容包括：使健康食品定義更符實際、雙軌登記制、提高宣稱罰則及加重傳播業者責任。同時透過科學證據的支持讓更多合法產品得成為健康食品，讓消費者有更多的選擇性。 飲食營養 據董氏基金會民調統計一般民眾認知的蔬菜需要量少於實際需要蔬菜量，因此應加強營養教育的宣導，以便改善國人維生素、纖維飲食攝取不足的情形。真正邁向「均衡飲食」的目標。 四、經濟分析 人口 所得階級 最高所得與最低所得的勞動報酬，相差36.2倍。 根據經建會的研究分析指出，國內所得差距擴大的主要原因之一就是知識經濟「贏者圈」的形成，造成高、低所得差距日益擴大。 國際金融 供銷通路 媒體 大眾媒體：對象是社會大眾。人們很容易透過消費或藉由身邊通路取得資訊。如電視及廣播節目，上架販售之報紙等。 小眾媒體：對象是某特定團體。人們較不容易觸及，如會員專刊、社區報紙或地區性廣播電台等！ 五、市場分析 隨著台灣人養生與健康觀念逐漸上升,國人偏愛果汁。 台灣一年內果蔬汁市場就含有50、60億元的商機。 業者為了爭取市場紛紛在內容物、包裝、行銷訴求上做區隔。 市場結構 台灣果汁消費種類及顧客群分析 據台灣全體受訪者調查平均每月果汁購買金額佔每月餐飲費用4.6％。 且在於『家庭人口數多』者、『家庭主婦年齡高』者、『家庭所得高』者，果汁消費量較高。 此外由成效性分析顯示，果汁之衛生品質及營養成份最為消費者所重視，這是果汁業者應著重改進方向。 地理區堿：台灣台北市 台北市區的薪資水平高拉動果汁消費，果汁所含營養價值高，價格也較高。 加上台北多雙薪家庭，年齡層較低者家中多以外食為主。針對水果蔬菜一向攝取不足的外食族，能夠以果菜汁替代他們幾乎不離手的「咖啡」，相對營養許多。 因此在辦公大樓林立、上班族聚集的台北區域是我們想要分析的地理區堿，進而將我們公司的產品銷往該分析區塊。 定價策略 廣告和促銷 目前台灣的果汁市場大都利用宣傳單(車)以及在附近大學bbs或相關網站上po文來加以行銷。 或藉由促銷方式如買三送ㄧ以及舉辦試喝價的活動