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水果物語 多吃多健康 內容大綱 肺止咳的柚子 香蕉降壓通便 檸檬-水果的妙藥 奇異果防癌有道 生活小秘方 資料來源 肺止咳的柚子 柚子能助排泄，因為這中秋佳果含豐富纖維質 、維生素C(天然瀉劑)及維生素P，能促進腸道蠕動。柚子性質平和，主要功能潤肺止咳。柚子備受歡迎，最主要原因是它甜酸合度，芳香爽口。柚子所含的果膠能降膽固醇，維生素P能增加血管彈性，維生素C能通便兼對抗令人衰老的游離基。據說，其果汁中還含有類似胰島素的物質，可降低血糖。 廣東名菜柚皮更具寬中理氣、解鬱消滯之效。經常感冒、咳嗽、氣管敏感的人，可用鮮柚一個留皮去核，配以正北杏、貝母、未經漂染雪耳(或黃耳)各一兩(30克)，加數瓶蜜糖(最好選用能潤肺止咳的蜜糖)燉一日，常服能強健肺部。 香蕉降壓通便 ?從營養角度看，香蕉是澱粉質豐富的有益水果，而從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動 。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮，寒性減退後才可進食。至於寒咳本不應吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。民間驗方更有用香蕉燉冰糖，醫治久咳 。近代醫學建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，並促進細胞及組織生長。用香蕉可治療便秘，因它能促進腸胃蠕動。最有趣的莫過於德國研究人員表示，用香蕉可治抑鬱和情緒不安，因它能促進大腦分泌內啡化學物質。 檸檬-水果的妙藥 若我們曝曬後口渴不止，將檸檬切片含在口中，消暑解渴之效立見 。更鮮為人知的，是檸檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑還要強。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。茶中的丹寧酸加上檸檬酸，酸性頗重，有胃病者最好避免飲用，但腸胃無恙者，飯後來一杯檸檬茶，確可幫助消化。某程度上，檸檬可說是女性的水果，因它能安胎，故稱「宜母子」。它又能美顏，因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內服外塗均有效果。中國更有研究指出，檸檬有改善子宮前傾、子宮韌帶鬆垂甚至閉經的療效。同是酸澀一族的青檸，則可降血壓降膽固醇、改善心血管病。? 奇異果防癌有道 奇異果，很多人以為是新西蘭特產，其實它的祖籍是中國，原名獮猴桃。 今日，奇異果供應商大力宣傳奇異果含豐富維生素C，據分析，比蘋果高出20至80倍，比柑桔則高5至10倍。難怪《食物抗癌經》將奇異果列為抗癌水果，因為維生素C這種抗氧化物能有效阻止致癌物質亞硝酸胺在人體內形成。關於奇異果的藥用價值，中國歷代醫書均有記載，認為它能「調中下氣」，具有滋補強身、清熱利尿、健胃、潤燥之功。民間驗方，用獮猴桃60克去皮生吃，能治內熱心煩，並防治壞血病、高血壓、心血管病、癌症等。究其藥理作用，乃其維生素C能阻止致癌物質亞硝胺形成，其果肉又能降低血中膽固醇及三酸甘油脂。據說獮猴桃對於醫治消化道癌症和肺癌別有一手。 生活小秘方 手機泡水如何處理 ？ 如何保養喉嚨 ？? 蛋殼的妙用 ？ 吃七分飽 活得久 食鹽功用的新發現 飲茶輔助治療高血壓 資料來源 http://www.hc.idv.tw/ ? 水果天地 .tw/lifesearch.asp?page1=2 ? 生活小秘方 ? ? ?謝謝觀賞 * 一年愛班? 許文馨 指導老師? 賴錦緣 * * *