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第二屆「好帝一食品公司」牛頭盃廚藝競賽 「牛頭牌及李錦記相關產品結合地方特色食材創意菜餚競賽與展示」 一、名稱: 牛頭牌及李錦記相關產品結合地方特色食材創意菜餚競賽與展示 二、比賽時間： 97年5月30日（星期五）08:00~17:00 三、競賽地點：台南科技大學家政館【台南縣永康市中正路529號】 四、活動項目： (一) 競賽組：牛頭牌及李錦記相關產品結合地方特色食材創意菜餚現場競賽。 （二）參展組：牛頭牌及李錦記相關產品料理創意菜餚展示。 五、競賽參賽資格：台灣地區各公、私立高中職學校以上相關科系學生。 六、組隊參賽方式：採競賽方式，每組3名（需同單位或同校）。 七、洽詢專線：（06）253-5648 或（06）2532106轉233或306 王秋霞老師或沈清吟小姐 八、報名方式： （一）一律採用通訊報名，報名資料請寄【71002台南縣永康市中正路529號】 台南科技大學生活科學系收。 （二）報名時須繳交參賽食譜與製作方式之磁片、書面報告（需打字）及報名表，如報名組數超過規劃組數，則以食譜設計與製作方式審查，成績優劣順序篩選。(食譜做法之撰寫請以簡單易懂為原則) （三）通過書面審查入選參賽者始可參加5月30日之實務競賽。 （四）受理報名時間：97年5月5日至20日，報名截止日為5月20日。 九、參賽方式： （一）採現場烹飪製作競賽，每組