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培训学习资料
店长阶段
第一部分:店长职责
第二部分:目标管理
第三部分:人员管理
第四部分:货品管理
第五部分:顾客管理
第六部分:票据管理
第七部分:现场管理
第一部分:了解店长的工作职责与流程
—了解地区店长的工作职责
—熟悉店长一天工作流程、店长一周工作流程、店长一月工作流程
促销/特卖时店长工作流程
仓管的工作职责与流程
第二部分:目标管理
—销售目标
☆店铺有哪些销售目标
A.日/周/月销售总额
B.时间段销售额
C.分类目标
☆销售目标的”三把金钥匙”
A.时间段同级店铺业绩比较/往年同期业绩比较
B.客单价比较/平均单价
C.销售数量/连带率
如何设定店铺的销售目标
A何设定每日销售指标
a.参考去年同期销售额。根据去年销售额,加上适当增幅
b.考虑是否有促销及推广,如有,则预测促销对生意促进平均值相应增加指标,进而合理将一月指标按周段划分。
c.将一周指标按周一~周四9%/天;周五14%;周六/日25%天。(一般周六、日占一周销售50%)
B个人每日时段销售指标
a.预设目标已经锁定,为店铺每天的个人销售指标。
b.设定个可以明确衡量的绩效标准(销售额、销售数量)
c.根据实际情况(比如新手、熟手,收银员、领班,销售区域的不同)与同期销售数据(同期店员销售额的占比),设定一个销售目标(共X件S元衣服、X件S元鞋子、X样S元配件)
d.制定一个实施计划(比如按4个时间段按不同销售区域分解个人销售指标,用暗语告知他们各自的完成情况),明确实施人与协助人(可为店长、领班、收银员)。
e.按时进行绩效评定(每个4个时间段结束后由店长或领班暗语告知达标完成情况),分析达标或未达标原因,重新制定新一轮的目标与计划(根据以完成情况,重新设定下个时间段指标)
—服务目标与运作目标
店铺有哪些服务目标与运作目标
A.店铺销售中任何服务的流程与技巧都可以设定为服务目标。(例如:可设定附加推销为服务目标,也可设定提高连带率—附加推销的成功率为服务目标)
B.店铺的运作目标有:店面整洁;促销及推广活动;橱窗陈列;仓库管理;行政管理。
-目标分析
—10种主要的表现目标
☆总销售额(同比:同期销售比,同级店铺销售比)
☆分类货品销售额:(鞋,服装,配件,运动生活)四类货品销售额
☆坪效:(每天每平米的销售额),例如店铺月度坪效=该店当月销售额/店铺营业面积/天数
☆畅/滞销TOP10款
☆连带率:(销售件数/交易次数)
☆客单价:(销售额/交易次数)
☆平均单价:(销售额/销售件数)
☆人效:(每天每人的销售额)如店铺月度人效=该店当月销售额/该店总人数(含店长,收银,导购,仓管,不含夜间值班员和保洁人员)/天数
☆货品流失率:(盘点后出现缺货吊牌价/期间销售额*100%)如月度货品流失率=月末盘点缺货吊牌价/月销售额*100%
—分析目标
☆分析方法
“6个为什么”分析法,遇到问题时,要做具体的分析,不要用模糊概念应用具体的现象与行为解答;并问自己六个问题,这样深入的认识这个问题从而进行有效分析。
☆如何分析10种表现目标
A.总销售额:了解生意走势;为员工订立目标;比较各分店销售情况。
B.分类货品销售额:了解各类货品的组合与销售情况,从而在定货,组货及促销上做出判断;了解该店/该区消费者取向;比较本店与正常销售比例,得知本店销售的特性。
C.坪效:分析店铺面积的生产力;确认店内存货数量与销售的对比;深入了解店铺销售真实情况。
D.畅/滞销TOP10款:得知前十名热卖产品,了解畅销原因;了解后十名慢流原因,进行响应的促销活动。
E.连带率:了解货品搭配销售情况;掌握客人的消费心理;了解员工附加销售技巧,和服装搭配技巧。
F.客单价:寻找消费者承受能力;比较货品与客人能力是否相符;以平均单价作为货品价位的参考数。
G.平均单价:寻找顾客的消费能力;检讨员工的销售技巧。
H.人效:检讨员工产品知识及销售技巧;检讨员工与货品搭配;检讨员工排班合理性。
I.货品流失率:检讨货品丢失情况;检讨货品损耗;检讨员工防盗意识。
—目标落实技巧(10种表现目标的落实)
总销售额
→每天定期更进,每周总结,调整促销及推广活动;激励员工,鼓励员工冲上更高销售;比较各分店情况,评估店铺主管员工及货品组合。
分类货品销售额
→重新编写下一次的定货组合;将销售低种类在店内加强促销;将慢流种类展示,加强搭配。
坪效
→确认店铺生产力而调整策略:A,店内存货是否足够。B,检讨生产力低的原因:员工技巧;陈列不当;种类太小;搭配不齐。
畅/滞销TOP10款
→检查前五位产品库存,定立库存安全线,准备补货;了解畅销产品情况,准备替代品;安排滞销货品促销;增强员工对滞销货品的销售技巧。
连带率
→比率低于1.3者为低,应立即提升员工的附加销售力度;检查陈列是否与货品搭配
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