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山楂 为蔷薇科植物山里红或山楂的成熟果实。生用或炒用。 认识山楂 山楂 　产地： 为蔷薇科植物山楂（山楂，又叫“山里红”、“仙果”，“牧狐狸”，）山里红或野山楂的果实。主产于山东、河南、江苏、浙江等地。 化学成分： 含绿原酸(chlorogenic acid)、咖啡酸、山楂酸( crataegolic acid)、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙(hyperin)、表儿茶精(epicatechin)等。 山楂 酸 甘 微温 归脾、胃、肝经 【功用主治】 　　开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、癥瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等。 一、饮食积滞： 1、消食化积，治饮食积滞。 油腻肉食积滞要药 肉食积滞之脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏。 2、积滞脘腹胀痛 ，配伍理气药，木香、青皮等。《证治准绳》匀气散。 山楂 二、泻痢腹痛，疝气痛 行气止痛，止泻止痢。 1 、治泻痢腹痛，单用或与木香、槟榔同用。 2、 治疝气痛，常与橘核、荔枝核等理气散结药同用。 山楂 三、瘀阻经闭，产后腹痛 有活血祛瘀之功 治淤滞胸胁痛，常与活血化瘀药川芎、桃仁、红花等配伍。 治产后瘀阻腹痛、恶露不尽或痛经、经闭，常与活血化瘀疏肝行气药配伍，《景岳全书》通瘀煎。 山楂 用法用量：煎服9~12g,大剂量30g 生山楂、炒山楂消食散瘀； 焦山楂、山楂炭止泻痢 使用注意： 脾胃虚弱无积滞、胃酸过多慎用 山楂 山楂不能空腹吃 　　山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。 山楂 少吃生山楂 　生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。 山楂 　山楂的现代临床作用： 山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。适应范围：一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。 * *