《饭店概论》专题讲座.ppt

产权酒店 购买全套房产 业主自己使用 委托酒店管理方经营 获取租金 产权酒店经营关系 现场讨论 1、 想方设法达到100%的客房出租率有 效吗？ 2 、 这件事会带给这家酒店什么损失？ 3、 如果你是这家酒店行政楼层的管理人员， 你会给自己的上司提出什么建议？ 度假型酒店（Resort Hotel） 当今社会的财富与闲暇时间的持续增长已经导致了对以休闲娱乐为导向的各种经历和服务需求的不断增加。 度假酒店的核心就是创造一种能够促进并增强幸福感和轻松愉悦感的生活环境。在度假酒店的实际运营当中，这是通过提供高质量的住宿、餐饮、娱乐设施、保健设施，营造令人愉快而恬静的、令人兴奋的环境来实现的，尤其注重通过以友好而个性化的方式提供高质量人性化服务来实现的。 与一般的酒店不同，度假酒店主要服务于酒店市场中的度假和娱乐细分市场、以度假为导向的会议市场、公司会议市场和奖励旅游团队。 度假型酒店客人的需求特点 度假酒店的规划是以度假旅游者为导向的。他们在度假酒店里逗留的时间相对较长，还需有大面积的场地来配置高尔夫、网球场、游泳池、散步休闲小径以及其他娱乐活动设施，客人希望在度假酒店的逗留能够成为一次难忘的完整经历。 案例 第2次蜜月 马克夫妇快到60岁了，他们决定去夏威夷度第二次蜜月。此次将去的酒店据说还不