酒店客房标准操作手册.docVIP

客 房 文件名 客房主管/领班岗位职责和工作内容 文件编码 DJKF001 页码 1--- 1 一、岗位职责： 负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作，督促、培训和考核下属员工按标准流程实施清扫和服务工作，确保酒店客房干净与设施完好，满足客人的服务需求，并负责客房物品的管理，控制消耗，降低成本。协助工程人员完成客房和公共区域的维修。 二、工作内容： 1、每天安排客房服务员的工作，合理调配好人员使用和工作分配。 2、每天负责召开客房晨会，通报当日客房情况，检查员工仪容仪表。 3、按标准检查所有清洁过的客房，负责向前台放OK房。 4、巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通及设施完好。 5、发现客房或公共区域设施设备有故障，及时联系工程维修人员，检查维修质量。 6、配合值班经理妥善处理客人的投诉，努力满足客人的要求。 7、制定客房设施设备保养、检修计划、公共区域计划卫生、客房计划卫生。 8、负责客房低值易耗品、客房仓库的管理，物品按运营标准使用，控制客房消耗。 9、管理好客房棉织品的收发、盘点、送洗、交接等工作。 10、按要求管理好员工制服，做好保管、发放、洗涤、申领等工作。 11、做好客房每月费用预算和用品申购计划。 12、督导服务员按操作标准实施卫生工作，保证客房服务质量。 13、按要求做好每月的培训计划及实施过程，负责员工的在岗培训和新员工的岗前培训，完成员工每月质量考核