《星级酒店培训指南》摘抄1.doc

《星级酒店培训指南》摘抄 本书主要介绍虹桥酒店培训指南的内容 出版商：广州外语音像出版社酒店管理培训中心 ▲.入职培训 1、2、 3、 4、▲文件编制 定岗位之后，从事培训的人员应制定一份员工定岗位核对表，填写完毕后在表格上签名，也要得到员工的签名。然后将核对表放入员工的个人档案中，作为定岗位的记录。 ▲定岗位的益处 定岗位的无数益处来自提供良好的定岗位计划。譬如，定岗位计划的质量和完善程度影响员工在工作岗位上的时间和工作效率。虹桥定位计划的每个关键特征都至少有一个主要益处。下面的表格强调了这些益处。 要 点 益 处 1．提供酒店系统概述 通过知道其历史和经营范围，使员工产生投身和认同感 2．提供酒店概述 员工就明白酒店的目的。 3．解释了公司和酒店的方针和措施 员工直接从适当的原始资料中获得关于所期望的目标的信息。这减少了从同事那里一点点收集信息的必要。 4．解释保险赔偿费计划 员工立即懂得公司方针的性质和范围。这减少了忧虑并阐明了所有关切的问题，又减少了对道听途说依赖的必要。 5．提供了员工部门的概述 雇员懂得部门所作工作的种类和如何使其与其它部门配合。阐明了工作性质，减少了忧虑。 6．阐明员工的新工作 员工懂得了对其工作的期望，并懂得该工作对整个工作的贡献。 7．让员工参观酒店 员工感到工作环境舒适，因此很快就能变得工作有效。员