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质量机构质量监督检验员培训讲座 北京市质检协会 2009年5月 质量、标准化、计量的基本概念 一、质量：质量的概念最初仅用于产品，以后逐渐扩展到服务、过程、体系和组织，以及以上几项的组合。 定义：一组固有特性满足要求的程度。 1、关于固有特性 1、关于固有特性：指可区分的的特征；物的特性（如机械性能）、感官特性（气味、噪音、色彩）、行为特性（礼貌、守时、准确）、人体功效特性（生理、安全特性）、功能特性（飞机速度、高度；检测仪器的分辨率、示值误差、鉴别力阈） 2、关于要求 2、关于要求：指明示的、通常隐含地或必须履行的需求或期望。 明示的：可以理解为规定的要求，（如标准要求、法律法规要求、合同或口头明确的顾客要求） 通常隐含的：可以理解为组织、顾客和其他相关方的惯例或一般做法所考虑的需求或期望是不言而喻的。（化妆品对皮肤的保护性、食品中不含有非食用物质）产品标准中一般不会对此规出明确的规定，供方应针对自身产品的用途和特性进行识别，并作出规定。 3、必须履行的 法律法规要求的或强制性标准所要求的。 （1、食品卫生安全法、GB8898:电网电源供电的家用和类似用途的电子及有关设备的安全要求、） 4、要求的确定 要求可以有不同的相关方提出，如汽车：车辆购买者要求美观、舒适、轻便、省油，动力大，而社会（政府代表）要求对环境部造成污染。 生产者需兼顾相关方的要求 要求又是多方面的，如产品要求、质量管理体系的要求等当需要特指时，可以加修饰词表示。 质量的三性：广义性、时效性、相对性 广义性：在质量管理体系所涉及的范畴内，组织的相关方对组织的产品、过程、或体系都可能提出要求。产品、过程、体系又都具有固有特性，因此质量不仅指产品，也可指过程、和体系的质量。 时效性：由于顾客和相关方对产品、过程和体系的需求和期望是不断变化的，如由于要求的不断提高，顾客原来欢迎的产品，不再受到欢迎。组织应不断的调整对质量的要求。 质量的三性：广义性、时效性、相对性 相对性：顾客和其它相关方可能对同一种产品提出不同的需求，也可能对同一产品的同一功能提出不同的需求，需求不同，质量要求也就不同，只有满足需求的产品才会被认为是质量好的产品。 质量的优劣是满足要求程度的一种体现。他需要在同一等级基础上作比较，不能与等级混淆，等级是指对功能用途相同，但质量要求不同的产品、过程、体系所做的分类或分级。 质量检验的基本概念 质量检验的定义 检验的定义：检验是通过观察和判断，适当时结合测量、试验所进行的符合性评价。 对产品而言是指根据产品标准、或检验规程对原材料、中间产品、成品进行观察、适当时进行测量、试验并把所得到的特性值和规定值进行比较，判定出各个物品或成批产品合格与不合格的技术性检查活动。 质量检验的基本概念 质量检验的定义： 就是对产品的一个或多个质量特性进行观察、测量、试验，并将结果和规定的质量要求进行比较，以确定每项质量特性合格情况的技术性检查活动。 就是对产品符合性的检查。 质量检验的基本要点 1、一种产品满足顾客要求或预期的使用要求法律法规的强制性规定，都要对其技术要求性能、安全性能、互换性能、及对环境和人身安全、健康影响的程度等多方面的要求作出规定，这些规定组成产品的相应的质量特性。不同的产品会有不同的质量特性，同一产品的不同用途，其质量特性也会有所不同。 质量检验的基本要点 2、产品的质量特性一般都转化为具体的技术要求，在产品技术标准（国家标准、行业标准、企业标准）和其他的产品设计图样、作业文件或检验规程中明确规定，成为质量检验的技术依据和检验后比较检验结果的基础。 经对照比较，确定每项检验的特性是否符合标准和文件规定的要求。 质量检验的基本要点 3、质量特性是在产品实现过程中形成的，是有原材料、构成产品的各个组成部分（如零、部件）的质量决定的，并与产品实现过程的专业技术、人员水平、设备能力甚至环境密切相关，因此对作业人员进行技术培训、对设备能力进行核定、对环境进行监控，明确作业方法、必要时对作业参数进行监控、对最终产品进行检验，判定产品的质量状态等也是产品检验的重要组成部分 质量检验的基本要点 4、质量检验是对产品的一个或多个质量特性，用过物理、化学的和其他科学技术手段和方法进行观察、试验、测量。取得证实产品质量的客观证据。因此需要：适用的检测手段，（计量器具、检测设备、仪器仪表、试验设备）并对其进行有效控制，保持所需的准确度。 5、质量检验的结果，要依据产品技术标准和相关的产品图样、过程（工艺）文件或检验规程的规定进行比对，确定每项质量特性是否合格，从而对单件产品或批产品进行判定。 质量检验的功能 1、鉴别功能：根据技术标准等规定，采用相应的检测方法观察、试验、测量产品的质量特性判定产品是否符合规定的要求。 2、把关功能：质量把关是检验最重要