连锁零售企业共性商品与差异化商品的合理配比之探讨.pptVIP

连锁零售企业共性商品与差异化商品的合理配比之探讨 ——论连锁业最大的盈利点 探讨议题 连锁零售链 采购链与供应链 采购链的需求 1)了解并满足消费需求、增强顾客满意度和忠诚度 随着市场变化及消费能力的不断变化，消费者对于商品的需求也不断变化，尤其是对于商品的 品质、外观、实用性以及价格的需求，了解消费 者的需求点有助于采购的商品更符合顾客的消费 需求和最大化体现商品的销售能力，使得顾客对 于零售商的满意度和忠诚度得到有效的提升 采购链与供应链 采购链的需求 2)开拓商品渠道、丰富产品资源完善商品结构、提升利润空间、提升销售业绩和增强竞争力： 不断的开拓商品的采购渠道，可以充分扩展商品的选择面，有助于采购到与竞争对手经营商品存在差异化的高毛利、高销量商品，即丰富了商品结构和产品资源更能够有效提升零售企业的销售额、毛利和竞争力 采购链与供应链 采购链的需求 3)加强供求合作、保证商品采购的延续性 随着连锁零售企业的不断发展，商品的采购需求和采购量就会随之增大，所以采购需求以及采购量的保证、商品采购的延续性就变得尤为重要 ；如果供应链发生问题，就会导致商品的严重缺货、商品汰换的不及时以及畅销商品与滞销商品的比例严重失衡，更为直接的是销售额、毛利和竞争力的下降；所以供求双方的持续、高效的合作，即可以有效保证商品采购的延续性和商品的竞争力，还可以有效提升供求双方的销售量和毛利额；零售企业的供求双方不能为了追求高毛利而相互制约，而是需要更紧密地相互协作、相互扶持，使双方的合作真正达到双赢 采购链与供应链 采购链的需求 4)提高商品汰换的时效、降低滞销商品的占比、加速资金的快速运转、降低经营风险 提高商品的汰换时效，降低滞销商品的占比，通过新品的及时引进可以有效提升整体销售和毛利，良好的商品周转率可以有效加快企业资金链的运转，确保商品采购和供应链的持续性；而滞销商品的淘汰不及时，会严重制约新品的及时引进，从而直接影响到销售额、毛利的提升，并使得零售企业资金链的正常运转受到影响，从而增大了经营风险、库存压力并阻碍了供应链的持续性和稳定性 采购链与供应链 采购链的需求 及时了解市场需求；加快商品研发与更新；满足市场需求；扩展流通渠道；合理制定生产计划和成本控制；降低生产成本；降低产品附加成本；减少过多的中间环节；增强产品本身的价格竞争力；提升产品利润空间；加大市场占有率；迅速提升销售业绩；加速资金链的快速运转；减少库存压力并有效平衡产量与销量之间的差异点 采购链与供应链 合理压缩进货成本 供求关系的最大结合点是商品的销量，而保 证销量的几个最主要因素中，采购能否将各 系列商品中相对销量较大的品种组合起来， 以达到集中采购的目的是其中最重要的因素 之一，而供应商也可利用“少品多量”的条件降低批量生产成本，从而使供求双方都达到压缩进货成本的目的 采购链与供应链 提升盈利空间 统一的商品组织结构和规范的门店陈列是提升采购能量的基础。 降低运作成本 高比例统一的商品结构，可以简化工作程序，提高工作效率。 减少固定资产投入 相对统一的设备需求可以最大限度的减少资源浪费 采购与供应链 发展阶段 标准化模块式连锁门店 用小分类商品系列制作可伸缩型基本陈列模块 随着连锁零售企业的不断发展，零售企业选择物业规模大小成为连锁经营标准模块复制的一大难题，不同大小的物业规模如果仅依靠一套可复制标准陈列模块，必然会导致分类陈列的比例失衡，直接影响到连锁店的经营业绩；所以连锁企业必须根据物业规模的大小区分并制定多套连锁经营基本陈列模块，通过运用小分类商品系列的季节性、销售占比、陈列面的大小变化来寻找不同规模物业连锁经营陈列模块的共同及差异点，并最终制作成适用于不同物业规模大小的可复制伸缩型基本陈列模块 标准化模块式连锁门店 建立标准化陈列图维护程序 标准化陈列图可以帮助连锁零售企业在快速发展中准确复制标准化经营模块以及保持经营过程中的持续性、统一性和稳定性；标准化陈列图是根据单品的销售占比、特性、季节性来设定单品乃至各分类的陈列面；如果不加以维护，任意改动分类/单品的陈列面位，必然会脱离消费需求和市场规律，影响连锁零售企业的整体销售，也难以形成标准化经营模块的统一性和可复制性；所以连锁零售企业必须建立一套严格的标准化陈列图维护程序，维护好标准化陈列图的陈列规则、统一性和可复制性 标准化模块式连锁门店 绘制精细化、量化陈列指示图 绘制精细化、量化陈列指示图可以帮助连锁零售企业的采购部、营运部在单品采购谈判、单品陈列、陈列面位的制定、库存量的设定上更加严格、专业化和规范化 标准化模块式连锁门店 完善