酒店市场营销论文：三线城市酒店管理中营销推广的思考.docVIP

酒店市场营销论文： 三线城市酒店管理中营销推广的思考 摘 要:酒店营销的话题还很丰富,三线城市的酒店营销管理必须以创新和变革去对应个性化和多元化需求的发展,以新的理念、新的服务和新的文化,有针对性的充分满足酒店目标客源市场的一切需求。才能搞出特色,搞出巨大效益。 　　关键词:三线城市 酒店管理 营销推广 　　 　　1.引言 　　酒店营销是市场营销的一种,也是酒店经营活动的重要组成部分,它始于饭店提供产品和服务之前,研究宾客的需要和促进酒店客源的增长,开发酒店市场的潜力,增进酒店的收益,市场营销涉及到满足宾客的需求产品从饭店流通到宾客的一切业务活动,最终使酒店实现其预设的经营目标。酒店营销不仅仅是单一的推销模式,它涉及的面广而深,包含了市场营销的调查,饭店产品的设计、开发和定价,产品推销,产品流通等等方面的内容。它关系着酒店的发展和前景,那么如何才能使酒店营销发挥较佳优势呢?这在整个饭店经营中时时要考虑。做好酒店营销,首先要制定最佳的营销导向,选择较好的目标市场,积极运用和开发各种营销策略,以达到优质营销的最终目的。 　　2.三线城市的特点与酒店营销的重点 　　2.1三线城市的特点 　　城市的发展是变动的,所以城市的划分也具有相对性。本文这里的三线城市相对于本人认可的一线城市、二线城市的定义来确定。一线城市是指直辖市、大型都市,例如北京、上海、广州等大城市;二线城市是指省会城市及沿海城市、经济特区和各省综合实力排名前三名的城市;三线城市是指比较发达的中小城市。也可以是说具有战略意义的大中城市和经济总量较大的小城市,比如盐城、宁波、温州等。 　　2.2三线城市酒店营销的存在问题 　　表现在:(1)有相当一部分酒店营销管理依然停留在走团队、签合约或简单的推销、低级的削价等传统营销手段上。缺乏对自身酒店进行市场分析及市场定位,或分析不够深入,定位不准,使酒店经营策略模糊。(2)当前酒店经营销售的主要精力放在了解对手,如何跟同行进行拼规模、拼价钱、拼服务、拼文化,只是在努力发掘自己的潜力,逐渐形成了闭关自守、闭门造车,使自己酒店的客源市场人为变小。 　　2.3三线城市酒店营销的重点所在 　　市场是酒店生存的源泉,而市场的主要矛盾就是供求矛盾,因此,三线城市的酒店经营思维应该一切以市场的需要为出发点和落脚点,必须把企业推向市场,在市场中求得生存发展,从而确立在本地行业领域的主导地位。酒店无论怎样变化,万变不离服务之其宗,服务是酒店行业的本质,它是酒店的产品,它决不是单靠花本钱,靠硬件,可以代替的。 　　做好三线城市的酒店营销,首先要制定最佳的营销导向,选择较好的目标市场,积极运用和开发各种营销策略,以达到优质营销的最终目的。 　　3.针对三线城市酒店营销推广的方法与策略 　　3.1采用主动的策划宣传进行营销推广 　　广告是营销的第一只手,广告策划的成功能够带来酒店的火爆经营效果。所以,酒店营销不应局限在一个阶段,拘泥于一种模式,沉迷于一种状态,它必须以最敏锐、最超前、最独到的嗅觉感官去创造和设计适宜于酒店经营发展的最佳经营模式,使酒店经营更趋完善,先进及独特,不至于在激烈的酒店业竞争中败下阵来。酒店营销除开发新产品、新活动项目外,更要推出独特的宣传方式来吸引客源,这就要在广告策划推销上多做文章。 　　3.2科学市场细分制定针对客户需求的产品组合 　　酒店营销应根据既定的销售要求,针对宾客的不同需要开发各种受宾客欢迎的组合产品,吸引客源,现有的组合产品方式包括:(1)公务客人组合产品。针对公务客人的特殊服务,为公务客人提供优惠:如免费在客房供应一篮水果,免费提供欢迎饮料,免费使用康乐中心的设施和器材,免费参加酒吧,歌舞娱乐活动。(2)会议组合产品。会议组合产品包括使用会议厅,会议休息时间供应点心咖啡,会议期间工作餐,按每人一个包价优惠提供。(3)家庭住宿组合产品。形式如双人房供全家住宿,小孩与父母同住免费加床,提供看管小孩服务,小孩免费使用康乐设施,餐厅提供儿童菜单。(4)蜜月度假产品。蜜月度假产品只向新婚夫妇提供,一般需要漂亮而宁静的客房以及一些特殊的服务,如一间布置漂亮的洞房,免费床前美式早餐,免费奉赠香槟酒,客房里供应鲜花、水果篮。 　　3.3注重细节对品牌的提升并抓好特色服务 　　旅游客虽然是流动的客人,有一些往往是第一次来酒店入住,作为营销人员要想方设法将这些客人锁定,一方面通过酒店充分准备、提供优质服务,给客人留下一个好的印象;另一方面可以通过大堂副理拜访客人、客房内放置节日问候信、赠送小礼物、放置贵宾卡信息表等来实现客人今后回头的可能性。例:盐城某大酒店在五一和国庆两个期间,在行政楼客房放置了致宾客节日问候信和贵宾卡申请表(贵宾卡在两个国定节假日期间不能使用),共计发放贵宾卡600多张,据