581-批发和零售业、住宿和餐饮业统计制度培训 2011年年报和2012.pptVIP

主要内容 年报：E102-4（住宿和餐饮业经营情况） 月报：E202-4（住宿和餐饮业经营情况） 报表讲解提纲 一、填报范围及口径 二、指标理解重点 三、报表易错问题 一、填报范围及口径 填报范围： 星级饭店 星级饭店以外限额以上住宿和餐饮业法人单位和个体经营户 京外地区国民经济各行业法人单位和本市非住宿和餐饮业法人单位所属在京的限额以上住宿和餐饮业产业活动单位 填报口径： 法人单位包含：所属全部住餐产业 包含外地住餐产业 包含星级饭店 二、指标理解重点 营业额=客房收入+餐费收入+商品销售额+其他收入 如果将部分房间出租给其他单位使用，租金计入其他收入 娱乐、健身、商务服务等收入计入其他收入 某住宿业单位，除日常住宿接待外，提供餐饮，并有娱乐、健身等（非产业）配套设施 提供住宿收入 客房收入 提供餐饮服务 餐费收入 提供娱乐、健身服务收入 其他收入 集团消费： 凡是以支票结账的，都计入集团消费 凡是开具发票且发票抬头为非个人的，都计入集团消费 客房数、床位数、餐位数 按报告期内正常情况下实有数统计： 旅游淡季用作他用的房间或床位应包含在内 不包括新建成还未正式对外营业的房间或床位 内部工作人员使用的床位不包含在内 临时加的床位或餐位不包含在内 三、报表易错问题 1. 商品销售额未含增值税 2. 餐饮业单位漏报“客房数”，住宿业单位漏报“餐位数” 3. 漏报集团消费和持卡消费 数据调整： 以往月份发生数据调整，不得在本月报表中调整，统一在2012年年报中调整 住宿业接待人数情况 （E202-5表） 报表讲解提纲 一、填报范围及口径 二、指标理解重点 三、报表易错问题 四、有关问题的处理办法 一、填报范围及口径 填报范围： 星级饭店 星级饭店以外限额以上住宿业法人单位和个体经营户 京外地区国民经济各行业法人单位和本市非住宿和餐饮业法人单位所属在京的限额以上住宿业产业活动单位 填报口径： 法人单位:包含下属在京的住宿业产业 不含外地产业 不含星级饭店 二、指标理解重点 （一）接待住宿者人数 住宿者在住宿设施至少停留一夜，最长不超过十二个月 不论其住宿夜数多少，每接待一位住宿者只统计一人次 （二）接待住宿者人天数 一个住宿者住宿几夜，相应计算几个人天数 （三）接待入境住宿者人数 入境住宿者包括台湾同胞、澳门同胞、香港同胞、外国人 （四）客房数 指住宿业单位供旅客使用的房间数 不包括住宿业单位内部做其他用途的房间数，如办公用房、储藏室、会议室等 按月内正常情况下实有数统计 （五）公寓数 接待常住客户为主的房间的套数。 按房间数统计 （六）核定出租间天数 住宿业单位每一天能够出租的房间数之和 （七）实际出租间天数 住宿业单位每一天实际出租的房间数之和 （八）星级饭店标牌编码 仅限星级饭店填报，是旅游局颁发的星级饭店标牌上的编号，为7位阿拉伯数字 三、报表易错问题 1. 接待人数与接待人天数相等 2. 核定出租间天数与实际出租间天数 相等 出租率=实际出租间天数 / 核定出租间 天数 3. 接待入境住宿者中“国别不详”、“联合国及所属机构和其他国际组织”数值过大 4. 房价过高或过低 平均房价=E202-4表中本月客房收入/ E202-5表中实际出租间天数 四、有关问题的处理办法 （一）停业、装修 企业在停业、装修期间，应提交空表，表中所有数据（含核定出租间天数）均应为0，并说明原因 （二）出租 企业将饭店出租给其他单位经营，如营业性质仍为住宿接待，则应由出租企业如实上报接待情况。 （三）数据调整 数据误差在下月月报中调整 （四）住宿者跨月入住 按时间截点统计 例：某住宿业企业9月25日接待10名客人，一直住到10月7日 9月份接待住宿者人数：10人次，接待住宿者人天数：50人天 10月份接待住宿者人数：10人次，接待住宿者人天数：70人天 批发和零售业、住宿和餐饮业 分地区经营情况 （E202-6表） 报表讲解提纲 一、填报范围及口径 二、指标理解 三、填报说明 四、报表易错问题 E202-6表式（无变化） 一、填报范围及口径 填报范围： E202-4 住餐 填报口径： 对于住宿和餐饮业单位，填报口径与E202-4表完全一致 二、指标理解 主体部