【太和名优农产品采购中心可行性初步分析报告】.doc

PAGE 16 太和镇名优农产品采购中心可行性初步分析报告 一、主要名称说明 1、太和镇名优农产品采购中心：是指太和镇沙亭村拟建设的项目。该项目包括一个中心四个基地，即名优农产品（食品）服务贸易中心，农产品深加工基地、小食品（休闲食品）生产基地、食品科技产学研孵化基地、冷链物流基地。该项目目标市场将立足广州，辐射珠江三角洲地区，为消费者提供安全、营养、便利、可口的健康食品，以此带动白云区及周边地区名优农产品基地的有序开发利用，成为白云区加快形成城乡经济社会发展一体化新格局的枢纽型主导产业，创建适应广州建设“首善之区”，国家级中心城市必要的新食品经济体系。该项目的建设必将对促进白云区“三农”工作和生态文明建设的跨越式发展，促进区域经济的快速发展都有着重要的作用和意义。 2、广州中央大厨房项目：是指已落户白云区的广州市重点工程项目。“中央大厨房”是一个城市生活服务公用型的食品配送服务功能组团（基地），以“食品安全标准化、定点配送体系化、功能布局合理化、配送运营信息化、商品交易现代化”为基本思路，以城市机关团体、学校食堂、餐饮酒店和超市等零售业需求的各类饮食原材料以及食品为主要的加工配送商品。“中央大厨房”项目是一个包括七大功能组团，有机连接上下游产业基地的载体，必须实现对展示展销中心、配送中心、加工基地、储藏库、检测中心、交易中心、商务服务中心以及相关产品生产基地的有效衔接，其长期目标是发展成为“泛珠三角”地区规模最大、档次最高、品种最全的农产品安全保障中心、价格中心、配送中心、集散中心、标准化中心和信息中心。 3、白云区生态文化区：是指包括京珠高速公路以东、钟落潭科教园区以南地区，主要是帽峰山森林公园。本区生态条件优越，是广州市“北肺”的重要组成部分。本区应充分发挥生态优势，发掘生态价值，在切实保护好生态敏感区和水源保护区的前提下，通过迁并村庄、土地整理、适度开发，对生态环境实施积极有效保护的同时，为消费性服务业提供宝贵空间，打造集休闲、疗养、商务、娱乐于一体的中央休闲度假区。 4、新食品经济体系：是指在市场经济时代，整个经济社会以消费者为中心，其经济体系有着与过去工业化时代、农业社会时代不同的重要特征。市场经济时代食品供给与需求是连锁在一起，是以市场为导向，以消费者为中心，由食品零售商掌握的消费者需求信息，透过电子网络传到食品加工企业、运销商、农民和农业科技研究机构等上游供应单位。这种从科研、生产、加工、销售形成的垂直统合经营型态的经济体系，有着许多优点。1，有利于食品产业链的形成，带动农业结构调整，农民增收致富；2，有利于提高产品的质量和卫生安全水平，提升产品的竞争力；3，有利于形成产品规格化、标准化、条形码化及品牌的建立；4，由于生产要素的整合，有利于实现生产经营专业化、规模化，降低成本，获得规模效益。 二、太和镇名优农产品采购中心功能设想 太和镇名优农产品采购中心（下称采购中心）项目占地508亩，预留发展用地100亩。采购中心依据广州市城区居民食品消费结构和中央大厨房项目要求，结合我国食品消费市场发展趋势，拟布局为一个中心四个基地。 1、名优农产品（食品）服务贸易中心 名优农产品（食品）服务贸易中心（下称服务贸易中心）是采购中心项目的主要组成部分，按照现代服务业的要求进行设计、建设、经营、管理，构建名优农产品和食品生产、流通、专业服务等聚集的总部经济体。借助现代化服务手段与良好设施，为入驻企业提供一站式、全方位、综合性的服务，形成名优农产品和食品的设计中心、展示中心、交易中心、信息中心、检验认证中心、教育培训中心。服务贸易中心将以现代化网络手段，先进的经营管理方式，引入专业人才，通过敏捷供应链管理模式，把无形市场与有形市场有机结合，大大提升资源的利用率。 2、农产品深加工基地 拟建设的农产品深加工基地（下称加工基地）属于食品工业中的农副食品加工业，其产业链从第一产业延伸到第三产业，是统筹城乡发展，解决农产品销售，提高产品附加值，稳定增加农民收入的重要载体。该基地主要面向生产加工适合广州城区居民日常消费便利食品企业。 加工基地是中央大厨房项目的重要组成部分，以农产品深加工带动白云区及周边生产基地的发展，提高农业产业化经营水平。 3、小食品生产基地 拟建设的小食品（休闲食品）生产基地（下称生产基地）主要是面向休闲食品生产企业和特色名优农产品加工企业，其产品市场主要是满足乡村休闲旅游快速发展的市场需求，呼应发掘白云区生态文化区的生态价值，为打造集休闲、疗养、商务、娱乐于一体的中央休闲度假区提供休闲产品配套服务。生产基地同时也是帽峰山生态游内容的组成部分。 4、食品科技产学研孵化基地 拟建设的食品科技产学研孵化基地（下称孵化基地）是为国内外农业科研机构、食品科研机构、食品机械生产科研机构提供一个研究开发的平台、交流合作的平台