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江苏省畜禽遗传资源调查实施方案 畜禽遗传资源是生物种质多样性的重要组成部分，是人类赖以生存发展的物质基因库，是提高畜牧业综合能力和保持可持续发展的重要基础。我省畜禽遗传资源十分丰富，大多数地方资源以其特有的经济价值和特性闻名于世。农业部第662号公告，我省有太湖猪（二花脸、梅山猪）、黄淮海黑猪（淮猪）、姜曲海猪、长江三角洲白山羊（笔料毛型）、湖羊、海子水牛、狼山鸡、溧阳鸡、高邮鸭、太湖鹅等10个品种（11个类型）被列入国家级畜禽遗传资源保护名录。 改革开放以来，我省畜牧业生产稳步发展，已成为农业和农村经济的一项支柱产业，畜禽遗传资源对于这些成就的取得功不可没。但是，由于为了短期效益，加上环境因素，如今部分地方畜禽遗传资源数量大幅度下降，甚至濒危或濒临灭绝，导致畜禽遗传资源日益匮乏。因此，开展一次全省畜禽遗传资源调查，全面摸清全省现有资源状况，从而更好地保护和开发利用地方资源，显得十分紧迫。 为贯彻落实《中华人民共和国畜牧法》和《国务院办公厅关于加强生物物种资源保护和管理的通知》的精神和要求，农业部决定开展一次全国畜禽遗传资源调查活动，先后下发了《全国畜禽遗传资源调查实施方案》、《全国畜禽遗传资源调查工作要求》，对全国畜禽遗传资源调查工作的培训指导、监督检查、资料审核、志书编写、网络建设等作了全面安排。在辽宁、福建、广东和广西试点工作的基础上，全国畜牧总站制定了《畜禽遗传资源调查技术手册》、《畜禽培育及引入品种、配套系调查提纲》，设计了“畜禽遗传资源调查数据库”软件，为本次调查提供了技术依据。 根据农业部的统一部署，结合我省实际情况和已有的工作基础，我省于2006年9月－2007年3月开展全省畜禽遗传资源调查。具体实施方案如下： 一、调查目标 总体目标是在全省范围内开展一次全面系统的畜禽遗传资源调查，基本查清现阶段我省畜禽遗传资源的数量、分布、特性及开发利用现状。在调查的基础上，向国家上报我省畜禽遗传资源状况，编辑出版《江苏省畜禽遗传资源志》，并逐步建立、完善畜禽遗传资源动态监测体系。 1、全面掌握畜禽遗传资源现状 对地方品种、引进品种以及新育成或发现的遗传资源进行调查，全面掌握资源的数量、分布、特性及开发利用情况，重点包括畜禽品种的中心产区及分布、产区自然生态条件、品种来源及发展、群体数量、体形外貌描述、生产性能、繁殖性能以及对品种的评估和其他相关附加信息（照片等），并按照要求将有关信息资料上报全国畜牧总站。 2、建立完善畜禽遗传资源信息库 在开展畜禽遗传资源调查的同时，及时整理汇总有关信息和数据，利用畜禽遗传资源数据库软件，逐步建立并完善全省畜禽遗传资源信息库，通过应用现代化、信息化手段，更加及时、有效的监测遗传资源动态变化情况。 3、编写出版《江苏省畜禽遗传资源志》 在畜禽遗传资源调查的基础上，整理汇总相关信息、数据，邀请专家进行资料审核，编写出版《江苏省畜禽遗传资源志》。 二、调查对象 调查对象以国家畜禽遗传资源委员会审定通过的《中国畜禽遗传资源状况（2004年）》为主要依据，同时增加新发现的地方品种（资源）、2002年以后经国家畜禽品种审定委员会审定畜禽新品种（配套系）和经国务院行业主管部门批准引进的畜禽品种。对我省分布不广、数量不多以及没有原种场的引进品种只做面上一般性调查（数量、分布、推广利用情况、杂交改良水平等），例如长白猪、约克夏猪、杜洛克猪、皮特兰猪、PIC配套系、AA肉鸡、罗曼蛋鸡、伊莎蛋鸡、海赛克斯蛋鸡、艾维茵肉鸡、绍鸭、金定鸭、连城白鸭（乌嘴鸭）、樱桃谷肉鸭以及蜜蜂、特种经济动物等。 根据以上原则和我省畜禽遗传资源实际状况，我省本次资源调查对象初步确定为70个，其中地方品种20个、培育品种（配套系）15个、引进品种（配套系）27个、特种经济动物8个。 根据农业部要求，需要进行重点调查的品种（配套系）有41个（见表1），只作一般性调查的品种（配套系）有29个（见表2）。 表1 江苏省畜禽遗传资源重点调查品种名录 畜 种 类 别 品 种 名 称 猪（7） 地方（4） 太湖猪（二花脸猪、梅山猪、横泾猪、枫泾猪、米猪、沙乌头猪）、淮猪（山猪、灶猪、红灯笼猪）、姜曲海猪、东串猪苏Ⅰ系粗毛型长毛兔 2、现场调查：深入品种的原产地、主产区以及保种场等，了解品种的性成熟、初配、发情、妊娠以及后代初生重、断奶重、哺乳期日增重、成活率等繁殖性能指标以及饲养方式、生产管理要点等；遵循调查取样原则，记录品种个体的毛形、毛色、肤色和头、躯干、四肢、尾巴等部位的特征特性，体尺、体重等体型指标；屠宰符合要求的个体，测定品种的活体重、胴体重、屠宰率、瘦肉率、脂肪厚度、眼肌面积、肉（蛋）品质、产蛋（奶、毛）等生产性能指标；对品种典型个体、群体以及现场调查过程进行拍照。 （1）常规测定——猪：成年公猪20头以上，成年繁殖母猪50头以