豆类、萝卜生产行程管理内部规程.doc

有机农产品生产行程管理内部规定 (昆明萝卜基地) 管理单位:昆明银苑农业科技开发有限公司 2008年12月13日修订 目 录 种子、种苗及材料管理　　　　　　 条目1－9　　　　　　　　　　　　 P3 二、培肥管理及有害动植物的防治管理　　 （一）培肥管理　　　　　　　　　　　 条目1－8　　　　　　　　　　　　 P3-4 （二）有害动植物的防治管理　　　　　 条目1－4　　　　　　　　　　 　P4 三、农用地膜的使用及管理　　　　　　　 条目　　　　　　　　　　　　　 P4 四、在生产中使用的机械及器具管理、清扫 条目1－3　　　　　　　　　　　　 P4-5 五、收获及收购　　　　　　　　　　　　　条目1－4　　　　　　　　　　　　 P5 六、运输、入库、选别、调制、清洁、储存、包装及其他作业相关事项 P5 （一运输　　　　　　　　　　　　　 条目1－4　　　　　　　　　　　　 P5-6 （二）入库　　　　　　　　　　　　 条目1－4 P6 （三）选别、调制、清洁　　　　　　 条目1－6 P6-7 （四）贮藏、保管 条目1－2　　　　　　　　　　　　 P7 （五）包装　　　　　　　　　　　　 条目1－4　　　　　　　　　　　 　P7-8 七、出货的相关事项　　　　　　　　　　 条目1－6　　　　　　　　　　　　 P8 八、防止货物混入和污染的规定　　　　　 条目1－4　　　　　　　　　　　 P8 九、货批编制方法和管理规程 P8-9 十、田间巡回检查管理规程 条目1－6 P9 十一、客户意见处理程序和规程　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 P9 十二、关于异常情况的处理和指导　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 P10 十三、年度的生产计划的制定及相关事项　 条目1－7　　　　　　　　　　　　P10 十四、生产行程管理者的职责或控制的实施情况　条目1－3　　　　　　　　　 P10-11 十五、各项文件、记录的管理与控制　　　　条目1－5　　　　　　　　　 P11 十六、定期进行内部规定的研讨　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　P11 十七、教育培训制度　　　　　　　　　　 条目1－6　　　　　　　　　　　 P11-12 生产行程管理内部规定 根据日本JAS法----有机农产物的日本农林规格（农林水产省告示2005年10月27日第1605号），结合本公司实际情况，特制定本规定。 一、种子、种苗及材料管理 原则上使用本公司基地自留的种子和种苗或者使用由有机认定的农场培育出来的种子、种苗。在种苗很难得到或按销售要求上难以使用时，可以向外购买，但必须是合理来源的种子和种苗，而且有购买证明。 2、需要育苗时以自己培育为主，原则上应使用按有机JAS规格栽培、管理的种苗。由于受到组织培养苗等限制难以找到有机种苗时可以不遵守上述原则，但必须是合理来源的种苗，而且有购买证明。 3、绝不允许使用转基因种子、种苗。 4、至少在播种前1个月，按年度生产计划选定当年打算使用的种子和种苗。 5、一般情况下萝卜种子由公司统一供应，芸豆种子由公司根据年度生产计划，从上年基地收购的产品中选择具有品种特征特性、饱满、健康、无病虫侵染的种子留种。种子由公司统一调配发放，各生产农户用布袋、竹框、木柜等透气的包装物存放于阴凉、干燥、通风的地方保管。其它作物种子由公司指导，农户自己选择基地所生产的上年或上季的产品留作种子、种苗。 6、在使用新种子种苗的情况下，原则上由公司统一购买或育苗后提供给生产者。 所购买种子种苗的厂家名称、购买量、购买时间、育苗及处理方法，等记录材料提交生产行程管理者保管。 7、生产者自己购买时，应向生产管理单位或基地管理员报告，并将购买的厂家名称、购买量、购买时间及其它明确证明的记录提交给生产管理单位。 8、种子处理方法：只可使用物理方法如晒种、催芽、比重等对种子的饱满度、休眠期、发芽率等进行处理，绝不允许使用任何化学方法。 9、生产行程管理者记录种子、种苗的使用、处理、育苗、播种方法等情况，并将记录从产品销售之日起保存1年。生产者也有必要在农事活动记录卡上记录种子种苗使用情况，以备查对。 二、培肥管理及有害动植物的防治管理 （一）培肥管理 禁止使用任何化学合成肥料。 为了增强有机田地生产能力使用有机堆肥，有机