台湾花卉产业引进花卉环保专案程序之研究.pptVIP

台灣花卉產業引進花卉環保專案程序之研究 指導教授：韓復華 教授 梁高榮 教授 學 生：楊沂茹 簡報日期：2008/ 6/ 10 簡報大綱 前言 文獻回顧 台灣花卉產業概況 花卉環保專案(Milieu Programma Sierteelt, MPS)簡介 引進MPS模式分析 中國模式 日本模式 比較分析 台灣引進、推廣MPS模式 結論與建議 前言-研究動機 世界花卉產銷已漸趨品質和環保併重 國際標章因應而生 MPS為目前國際上統一且首要的花卉認證 拍賣優勢 歐洲大型連鎖超商(如IKEA, BQ) 荷蘭超市 全球趨勢 環保-綠色供應鏈 鞏固外銷市場 前言-研究內容 瞭解全球及台灣花卉產業之現況，並分析台灣花卉之出口量值 分析中國及日本的引進模式 建構台灣引進及推廣MPS認證之程序 給予台灣花卉產業未來應著重發展之方向 文獻回顧-供應鏈 Martin Christopher (1998)：為終端顧客創造價值的各種流程與活動，貫穿連接上下游不同企業組織行成的網路 Chopra and Meindl (2001)：直接或間接地包含在滿足客戶需求的所有階段所組成 製造商、供應商、配送商、批發商、零售商和客戶 文獻回顧-供應鏈 服務業者在供應鏈中所扮演的角色：替供應鏈創造附加價值 文獻回顧-花卉供應鏈 錢銘貴(2000)：花卉行銷網路由供應、批發、運銷、零售及消費，加上進、出口貿易商所構成 梁高榮(2002)：荷蘭花卉產業供應鏈 文獻回顧-花卉認證的經濟學原理 農產品分為：搜尋品、經驗品、信用品 文獻回顧-花卉認證的經濟學原理 假設市場上有優級及普級兩種品質的花卉產品 消費者如何挑選出優級花卉稱為篩選問題 生產者如何將此信息傳遞給消費者則稱為信號問題 Spence(1973)以勞力市場為例 教育水準成為傳遞雇員能力的信號 ?花卉認證可成為篩選以及提供信號的重要依據 文獻回顧-花卉認證的經濟學原理 利用標籤化將花卉從信用品轉成搜尋品的推動過程中，必須符合誘因匹配原理才能成功 信用品轉成搜尋品 普級及優級花卉分別為10及15元 認證費用B，普級花卉升級費用C 誘因匹配 普級產品： 優級產品： 認證費用在陰影區時，則達到篩選與提供信號的目的 文獻回顧-農業推廣教育 Poter(1991)現代國家欲提升經濟成長，以及快速的社會轉型，經常需要有慎重的政策支持，由國家政策作為先驅，帶動改革 李文瑞(1993)認為培養具備有調適能力與經營管理現代化農場的農民，才是目前農業推廣工作的最大挑戰 文獻回顧-農業推廣教育 岳修平(2001)認為農業推廣傳播模式如下圖所示： 文獻回顧-小結 花卉供應鏈可結合服務業者，以替其創造附加價值 花卉已從搜尋品轉為信用品，而要將信用品再轉為搜尋品則需透過標籤化 花卉認證 農業推廣的活動在在都顯示出政府角色的必要性 讓農民學會去調適世界的發展，並主動地參與和改變 台灣花卉產業-出口歐洲狀況 台灣花卉產業-出口歐洲狀況(續) 若無法引進MPS 出口歐洲量值無法提升 原佔有市場化為烏有，粗略估計將損失1千多萬美金 台灣花卉產業-供應鏈架構 日後在推廣、教育MPS認證能夠輔以較詳細的說明 將荷蘭花卉供應鏈架構輔以服務業者在供應鏈中所扮演的角色，建構一花卉供應鏈架構 台灣花卉產業-供應鏈架構 台灣花卉產業政策 研發方面 台灣農民習慣依賴政府的研發結果 歐美的研發則為私人育種公司 銷售管道方面 生技園區宗旨：舉辦花展開拓國際市場為主 民間業者提供花卉，展覽流程政府職掌 ?台灣以政府為主，民間為輔 MPS簡介 MPS：Milieu Programma Sierteelt? 花卉環保專案 1993年由荷蘭花卉拍賣市場、花卉生產協會創立 1995年成立MPS基金會 目的：降低對環境的衝擊，永續改善花卉產業形象，保證供銷無毒害、健康、安全、信用的花卉 會員狀況：42個國家，5000多個會員 MPS簡介 驗證標章模式：MPS在花卉拍賣市場、生產者及運銷商之間運作 MPS簡介 MPS-ABC MPS-ABC為針對環境影響進行驗證 評比指標：農藥、能源(天然氣、電) 、氮磷肥料 以及廢棄物。歐洲西北部以外的國家加上水資源 評分標準依地區不同而有差異 農藥佔40％，能源使用佔20％，肥料佔20％，廢棄物佔10％，水資源佔10% MPS-A：70分以上 MPS-B：55分~69.9分 MPS-C：10分~54.9分 MPS-D：參與者 MPS簡介 MPS-ABC MPS-ABC申請程序 聯絡處、栽培面積等 與荷蘭MPS簽訂合約、繳交入會費用 紀錄農藥、肥料、能源、廢棄物以及水的使用量 將提交資料與設定之基準進