第六章 旅游业.ppt

第六章 旅游业 内 容 内 容 第一节 旅游业的概念 第二节 旅行社 第三节 旅游饭店 第四节 旅游交通 第五节 旅游景区 第六节 旅游业产品 第一节 旅游业的概念 一、旅游业的定义 (一）供给视角的定义 （二）需求视角的定义 旅游业就是以旅游者为对象，为其旅游活动创造便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业。 二、有关定义旅游业的几个问题 一、定义旅游业的意义 二、定义旅游业的困难 1.旅游也不符合传统的产业概念标准 1）划定产业的标准 ①产业是一些（同类）企业的集合 ②这些企业生产相同产品或主要业务相同 ③投入与产出能准确测算和确定 2)旅游业的实际情况  ①旅游业并非有同类企业构成，各企业生产不同产品；且是多种产业组成的产业群。 ②旅游业与其它产业存在复杂的交叉关系，边界模糊，所以投入和产出难以界定 ③绝大多数旅游企业实际上都属于某一传统的标准的产业或行业 三、目前学术界基本共识 （一）旅游业市一种产业 ①实践上所有国家都把它作为国民经济中重要的行业来认识。 ②虽然不生产同类产品，但各企业的产品却都满足统一市场的需求。 ③ 边界不清，恰恰反映了旅游业的多样性、分散性及综合性的特点。 （二）旅游业是一种服务性产业 （三）旅游业市一种综合性产业 四、旅游业的构成 （一）通常划分 三大 支柱 旅行社 交通客运业 餐饮住宿业 五大部门 旅行社 交通客运业 餐饮住宿业 游览场所经营部门 旅游管理组织 （二）其他划分 直接旅游企业 间接旅游企业 五、旅游业的性质 旅游业是一项经济性产业 （事业——社会层面意义的活动 产业——经济层面的活动 旅游活动（旅游者活动与旅游业活动）可称事业，因为这一活动涉及文化 、社会、政治、经济，关乎人类社会的发展与进步。 旅游业的活动就是旅游企业的活动，企业的目的是以盈利为目标的。 六、旅游业的基本特点 （一）综合性 旅游者旅游期间涉及食、住、行、游、购、娱等多种需求，需要不同的企业为其提供相关的商品与服务。满足旅游者的需要的这一业务关系将这些企业联系在一起，使其具有了综合性的特点。 （二）服务性 旅游业的产品主要是以劳务形式表现的服务，旅游业属于第三产业；旅游业经营中工资成本在全部的营业成本和费用中占据了较高的比重，旅游业是劳动密集型产业。 (三）依托性 旅游活动涉及面广，由此产生的旅游业必须成龙配套，不能单独发展，有明显的依托性：依托旅游资源；依托区域经济；依托区位条件；依托相关行业。 （四）敏感性 旅游业对来自内部与外部的自然、政治、经济、社会等各种因素的变化反应明显，内、外部任何因素微小变化都会引起旅游业的波动。 （五）涉外性 现代旅游常常表现为一种跨地区、跨国界的不同文化间的交往活动，所以有较强的涉外性和政策性。 第二节 旅行社 一、旅行社的定义 指从事招徕、组织、接待旅游者等活动，为旅游者提供相关旅游服务。开展国内旅游业务、入境旅游业务或出境旅游业务的企业法人。（2009年5月1日 《旅行社条例》） 二、旅行社的分类 （一）外国旅行社分类 1.旅游批发经营商 指国外经营批发业务的旅行社企业。这类旅行社首先购买单项旅游产品，然后设计组合成组合旅游产品，以包价的形式进行批发销售。按销售渠道的不同，可分两类即旅游批发商和旅游经营商。前者不直接销售旅游产品，也不直接从事接待业务；后者除设计组合旅游产品并从事旅游批发业务外，有自己的零售网点，可以直接从事销售活动。 2.旅游零售商 泛指所有的主要经营零售业务的旅行社以及其它各种形式的旅游零售代理机构。它代理旅游批发商和旅游经营商的产品，零售给旅游者；也代理交通、饭店等单项旅游产品。它直接面向公众，具体招徕和组织游客。它的收入不是直接从旅游者那里获得，而是从被代理的企业那里获得相应的佣金。 （二）我国旅行社分类 1.按经营范围 1）国际旅行社 经营入、出境和国内旅游业务 2）.国内旅行社 限于国内旅游业务 2.按所涉及的业务 1）组团旅行社（组团社）； 2）接待旅行社（地接社） 3.新的《旅行社条例》的规定 旅行社设立的条件和业务范围的许可 三、旅行社在旅游业中的作用 旅游活动的组织者 旅游产品的销售渠道 旅游业的前哨与前锋 作用解释 （一）旅行社是连接旅游供给与旅游需求的纽带，发挥中介性桥梁作用 1.旅行社是旅游活动的组织者，是旅游达