无公害蔬菜投资分析.docVIP

无公害蔬菜种植投资计划 11级建筑工程技术三班 投资背景分析 一、项目建设背景 蔬菜作为我国农业生产中的第二大产业，其年产量高达4亿吨，产值超过5000亿元，但蔬菜也是产后处理和流通体系最落后的农产品之一，目前绝大部分蔬菜均以未经任何处理的毛菜形式出现在农贸市场上。这种原始的流通体系存在着三个重大问题：高产后损失（超过30%）；高流通成本；以及高度的城市环境压力。随着人们生活水平的日益提高，人们对无公害、绿色食品的需求量越来越大。于是生产速冻、保鲜的蔬菜深加工产品受到了人们的广泛关注，特别是在发达国家和我国的大、中城市，更是如此。因此，开发高档保鲜无公害蔬菜并通过超市进入家庭，进一步提高城市蔬菜供应的水平、质量，增加菜农收入，繁荣城乡经济等方面发挥显著的综合效益，是蔬菜产业发展的必然趋势。 就当前本地的销售形势看，蔬菜应有的经济效益没能很好的发挥，市场销售存在很大的被动性。究其主要原因：一是产品本身的自然保鲜度要求高、采收时间短而集中，加上当地没有合适的防护和封存措施，产品既不宜保存又不能保鲜，影响了产品的质量；二是受市场牵制大，靠外地销售，价格不稳定；三是深加工规模小，品种单一，产品附加值低；四是出口创汇力度不大，销路窄，而国内市场价格又偏低，影响了菜农发展绿色蔬菜的积极性；五是初级农产品的效益低，农产品由卖方市场转变为买方市场后，出现销售难的现象，且价格低，农民增产不增收，需要规模型的集中种植的拉动和扶持。 二.政策支持 农业部网站3月27日消息，农业部在广东省广州市召开的全国绿色食品工作会议上透露：要采取更加有力的措施，加大绿色食品政策支持和工作推进力度，稳步扩大总量规模，全面提高产业发展水平，不断增强品牌效应，推动绿色食品事业持续健康发展。我国是蔬菜的生产大国和消费大国。据联合国粮食组织（FAO）统计，2002年，我国蔬菜（含瓜类）收获面积为1958.7万公顷，总产量为36847万吨，分别占世界的41.7％和46.8％，人均占有量为217公斤，相当于世界人均占有量的196.4％。随着经济的发展和公众消费水平的提高，包括蔬菜在内的食品的质量安全日益成为全世界共同关注的问题。由于国际贸易中的绿色壁垒越来越严格，我国出口的农产品质量符合国际标准要求成为必然的选择 其中，无公害食品是我国安全食品中的一类，绿色无公害蔬菜的销售方法 一个企业要将产品销售出去，才会有稳定的现金流通，企业才能正常运作，这就要去做市场调查、分析顾客需求、制定合理的产品价格、宣传产品优势等工作，这些工作就需要企业成立一个专门的部门去组织实施，因此销售部门对一个企业是非常重要的。同时，销售部门的营销人员要处理的信息是纷繁芜杂的，市场供求信息、宏观经济政策信息、顾客反馈、产品销售情况、产品库存信息等时时困扰着营销人员，因此建立一个良好的销售循环系统是非常重要的。 一、获取绿色无公害产品标志 绿色无公害标志是一种带有公证性质的鉴定，用于表明某种产品的生产、使用及处理过程都符合环境保护的要求，不危害人体健康，长期食用有利于身体健康。所以，获得绿色无公害产品标志的认证是很重要的。 通常绿色无公害产品标志是以图形形式贴在或印刷在产品的包装上。 二、树立绿色营销观念 要进行绿色无公害蔬菜的销售，首要的一步便是要树立无公害蔬菜在人们心中的理念，让人们知道无公害蔬菜与普通蔬菜的不同。 可以从无公害蔬菜的种植方法、成分、对人体健康的好处等方面入手。 三、进行绿色包装 绿色无公害蔬菜生产出来后，还要进行绿色包装。绿色包装对产品的销售而言具有重大意义，消费者很容易从包装上看出产品的属性从而影响消费者的购买欲。 四、制定绿色无公害蔬菜的价格 由于绿色无公害蔬菜从种植到上市的过程都采取了特殊的管理、种植方法等，使绿色无公害产品的成本大为提高。因而使得产品的定价也相应提高。 五、进行绿色无公害蔬菜的促销 产品的销售需要宣传，我们可以根据自己产品的特点来宣传自己的产品。可以通过报纸、电视广告、派发传单的方式来宣传自己的产品。 六、实施绿色无公害产品的监管 这一措施是为了维护自己产品的声誉,预防假冒产品,同时也让消费者的利益得到有效的保障 由于是绿色无公害产品，我们的主要销售对象以中高消费者为主。 1、可向酒店、度假村等类似的营业场所推销产品。 2、可在超市、农贸市场中设置自己的绿色无公害产品专柜，进行销售。 3、利用小区蔬菜车进行小区直销。 4、开展网络销售。如：客户可以进行预订种植，数量达到一定量的可以在网上下订单。 获取绿色无公害产品标志 ↓ 树立绿色营销观念 ↓