2010年中国婴幼儿奶粉市场调研及研究报告.docVIP

2010年中国婴幼儿奶粉市场调研 研究报告 　　引言 　　中国奶粉市场，尤其是婴幼儿配方奶粉的需求增长速度较快。中国高档婴儿奶粉市场销量每年以两 位数的速度增长。加之2008年是一个生育高峰，中国有望取代日本，成为仅次于美国的世界第二大婴幼 儿配方奶粉市场。全国0-3岁的人口有6900万，每年新出生的人口在1700万左右。就算其中80%能够得到 母乳喂养，那么还有20%，也就是340万婴儿没有母乳，需要用奶粉来喂养。这样每年的婴幼儿奶粉市场 就需要30万吨。我国现在一年的婴幼儿奶粉产量仅8-10万吨，庞大的新生儿消费群体孕育着中国婴幼儿 奶粉巨大的市场空间。 　　长期以来，婴幼儿奶粉市场一直被国外品牌垄断，如惠氏、美赞臣、雅培、雀巢、多美滋等。全球 排名前100名的乳品企业已经有20多家进入中国，进口品牌的产值已占我国乳品市场的1／3。相比之下 ，国内品牌在婴幼儿配方奶粉研制上起步比较晚，产品研发能力相对较弱。另外国内良种奶牛比例较低 ，虽然近年来我国大力引进和推广良种奶牛，但仍然远低于发达国家水平，这也制约了国内乳制品的产 量和品质的提升。加之近年来，市场行业规范缺失、产业结构不合理，生产集中度低，也成为制约行业 发展的瓶颈。国产婴幼儿奶粉要在国内市场与国外奶粉一争高低，除在质量上严格把关以外其它环节也 要格外注意。服务是提升企业品牌形象和增加顾客品牌忠诚度的重要途径。由于婴幼儿配方奶粉消费者 具有较高的品牌忠诚度，一些企业忽略了服务的重要性。其实，这种观念是明显错误的。 　　婴幼儿奶粉不同于普通的食品，它们在配方和生产工艺方面都有很高的要求。面对着市场上琳琅满 目的奶粉品牌，初为人父母的家庭真是觉得无从下手。婴幼儿奶粉消费者购买决定因素主要是亲友介绍 及医生推荐。 　　近几年来，国内婴幼儿奶粉市场可谓硝烟弥漫，国内外各婴幼儿奶粉品牌都在疯狂抢占终端资源 ，大打促销战。我国婴幼儿奶粉的市场竞争更将进入白热化。到2010年中国的乳制品市场将达到200亿 美元的规模，同时乳制品市场将有半数的企业被淘汰。婴幼儿奶粉市场的生产企业也会走向强者愈强 ，市场趋于寡头的结局。2008年起，我国迎来新一波婴儿潮。婴幼儿奶粉市场仍保持快速增长势头，预 计到2010年，整个中国婴幼儿配方奶粉市场规模可达300亿元人民币。 　　本报告依据国家统计局、国家海关总署、中国乳制品工业协会、农业部、全国及海外相关报刊杂志 的基础信息以及各省市相关统计单位提供的大量资料，对我国婴幼儿奶粉市场的国际市场、发展现状、 主要品牌、竞争格局、重点企业、发展趋势及对策等进行了深入分析。在对我国婴幼儿奶粉整体走势预 测的基础上，本报告还运用定性、定量分析方法对我国婴幼儿奶粉整体的格局、现状、未来走势做出了 极具参考价值的判断。 　　目 录 　　第一章 婴幼儿奶粉行业概述 　　第一节 婴幼儿配方奶粉整体概述 　　一、婴幼儿配方奶粉定义 　　二、婴幼儿配方奶粉特点 　　三、婴幼儿奶粉分年龄段的好处 　　四、婴幼儿配方奶粉的分类 　　五、婴幼儿配方奶粉发展阶段 　　六、婴幼儿配方奶粉几个重要指标 　　七、婴幼儿配方奶粉的选择 　　八、婴幼儿配方奶粉需要符合的条件 　　第二节 我国婴儿配方奶粉发展分析 　　一、我国婴儿配方奶粉发展回顾 　　二、我国婴幼儿配方奶粉发展现状 　　第三节 国内婴幼儿奶粉销售中存在的问题分析 　　一、产品线过长，产品质量不高 　　二、产品组合深度不够，未能塑造良好的品牌形象 　　三、销售形式传统单一，未能实现整合营销 　　四、终端激励不足，促销细化不够 　　第四节 各式婴幼儿奶粉分析 　　一、较大婴儿奶粉(断奶奶粉) 　　二、一般奶粉(牛奶) 　　三、医疗用奶粉 　　四、无乳糖奶粉(豆蛋白奶粉) 　　第二章 婴幼儿奶粉行业政策环境分析 　　第一节 婴幼儿奶粉国家标准 　　一、标准的建设 　　二、三项强制性婴幼儿奶粉国家标准 　　三、规范婴幼儿配方粉产品标签内容 　　四、碘不符合标准的婴儿奶粉禁止生产和销售 　　五、国家实行婴幼儿奶粉召回特别制度 　　第二节 婴幼儿食品相关标准制定的紧迫性 　　第三章 全球婴幼儿奶粉发展分析 　　第一节 全球婴幼儿奶粉发展分析 　　一、国际奶荒国内多种奶粉涨价 　　二、英特儿新投7亿元拓展中国婴幼儿奶粉市场 　　三、菲律宾婴幼儿奶粉质量问题 　　四、斯里兰卡婴幼儿奶粉市场情况 　　五、印度婴幼儿奶粉政策环境 　　第二节 全球“婴儿配方乳”研究现状及发展趋势 　　第三节 国内外婴幼儿奶粉比较分析 　　第四章 婴幼儿奶粉技术分析 　　第一节 婴幼儿奶粉技术发展进程 　　第二节 婴幼儿奶粉技术的研究 　　一、酶水解生产婴幼儿配方粉新技术 　　二、婴幼儿乳粉新配方的研究 　　三、早产儿奶粉市场开发 　　第三节 免疫球蛋白