《植物化学保护》9农药与环境安全.pptVIP

第一节 绪 论 第二节 农药的环境行为与残留毒性 第三节 农药对害虫群落的影响及对非靶标生物的毒性 第四节 农药的安全评价 第五节 农药残留毒性的控制 第一节 绪 论 学习本章的目的 一分为二的观点去了解农药的应用价值 获取丰产的正面效益 人畜中毒，环境污染等负面效应 探索如何科学地、合理地使用农药 一、农药的残留毒性问题 农药的“三致”性:致畸；致突变；致癌 二、“农药环境毒理”与“农药生态毒理” 三.深入开展农药生态毒理研究在农药安全、合理使用上的意义 研究污染物与理化环境的相互作用 研究污染物进入生物学环境及其变化情况 污染物在生态系中各种条件下有毒效应的定性、定量研究 第二节 农药的环境行为与残留毒性 一、农药的污染 二、农药的性质与残留 三、农药在自然环境、动物体中的残留动态 四、农药在生态系统与环境中的代谢 一、农药的污染 现有的知识使人们明白作物与食品中的残留农药可来自三方面： 为施药后对作物（或食品）直接污染 来自作物从污染物中对农药的吸收 通过食物链与生物富集 （一）农田施药后药剂对作物的直接污染??? 农药残留在作物上的部位 农作物体表 渗透进植物表皮蜡质层或组织内部 被作物吸收、输导分布到植物各部分汁液 （二）作物对污染环境中农药的吸收??? 在田间喷药时，大部分农药是散落在农田中，有些残存在土壤中，有些被冲刷到池塘、河流中，这样造成对自然环境的污染。 农药在土壤中残留时间与下面因子有关 （三）生物富集与食物链??? 二、 农药的性质与残留 一些不稳定的农药，易水解、光解、氧化、生物分解等，残留毒性问题不突出。 相反一些性质稳定而且毒性大的农药，它们的残留问题就比较严重。铅、汞等重金属元素的有机或无机农药 含砷的农药有些也认为是稳定性农药。滴滴涕、六六六等有机氯杀虫剂也因为性质较稳定，同时脂溶性大，容易在人、畜体内积累，列入高残留品种。 三.农药在自然环境、动物体中的残留动态 （一）对环境的污染?? ? 主要污染大气、水系和土壤 大气 水系:造成水质污染的主要原因是农田用药时散落在田地里的农药随灌溉水或雨水冲刷流入江河湖泊，最后归入大海。 土壤: 田间施药时大部分农药落入土中，同时附着在作物上的农药有些也因风吹雨淋落入土中，这就是土壤受到污染的主要原因。农药在土壤中的残留也与土壤的各种因子有关，如有机质含量，有无植被等。 （二）对自然界动物的污染 1.对水系动物的影响?? 鱼类对农药很敏感，而甲壳类如虾则更敏感。 2.对禽兽的影响?? 飞禽体内农药的积累起因于取食含有农药污染的作物种子和谷物，或取食经过生物富集和食物链的鱼类与无脊椎小动物。 3.对食品的污染??? 农药对农副产品与乳肉制品的污染应该引起重视。 4.对人体的污染?? 农药通过食品、饮料、呼吸等渠道又会使残留农药进入人体。在这些途径中，从食物摄入是最主要的。 四、农药在生态系统与环境中的代谢 （一）农药在自然界与生物体中的变化与残毒的关联以及最终残留物的意义??? 施用在田间的农药活性成分在自然界环境中或作物体内外并不是静止不变的，而是发生着多种多样的变化。 变化的形式 衍生? 异构化 光化 裂解 轭合 归纳现有的一些农药残毒研究的结果，农药引起的残毒有下述一些可能：可以是农药母体本身所造成；可以是农药亲体与它的某些代谢产物共同造成。 在1975年联合国FAO/WHO联席会议的报告中提及，认为“农药残留”一词也应包括那些有毒理学意义的特殊衍生物，诸如降解或转化产物、代谢物、反应产物以及杂质。 （二）农药在自然环境中和动植物体内的代谢特点与残毒的关系 ?有机汞：土壤中半衰期为10～30年 农药性质较稳定，代谢后汞仍然残留在自然环境中或生物体上。另外由于厌气菌的作用使环境中的汞甲基化，引起残毒问题更为严重。 有机氟 农药主要是“氟乙酰胺”，它是杀鼠剂，又是高毒的内吸杀虫剂，被作物吸收后在植物体内稳定不易消失。水解后的代谢产物氟乙酸对温血动物剧毒，因此它的残留问题很突出。 有机氯：一般较稳定，消失缓慢，代谢产物结构类似，有些毒性更强，它们的残留毒性问题仍然存在。 有机磷：容易分解，大多数品种性质不象有机氯农药那样稳定。 第三节 农药对害虫群落的影响及对非靶标生物的毒性 一、农药对有害生物群落的影响 二、农药对陆生有益生物的影响 三、农药对水生生物的影响 四、农药对土壤生物的影响 五、农药对蛙类等生物的影响 六、化学防治与生物防治的协调