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中国首届青年创业夏令营 商 业 计 划 书 企业名称：Crystal 水果吧 地　　址：北京五十五中学右侧 联系人、职务：孙鑫雨 店长 联系方式2004年7月20日 美国国家创业指导基金会 美国光华公益基金会 美国高盛基金会 崇文区妇女联合会 我的商业想法： 问题： 目前，各中学的在校学生，无论是在学校吃营养餐，还是到校外吃中饭，都无法解决吃水果的问题。（学校营养餐不提供水果）经过我在学校里的观察和体验，几乎所有女生都爱吃水果，或者钟爱一种水果，而且她们都知道，晚饭后吃水果会囤积脂肪，都喜欢在午饭后吃水果。于是，午饭后许多同学到校外买小商贩的水果，回到学校后清洗，用塑料袋盛着吃，很多同学抱怨这样不卫生，但也只能凑合。学校食堂提供的水果非常单调，不能满足学生的需求。有的同学采用从家里带来水果的方法，但结果也非常狼狈，水果不是挤坏了就是伤痕累累。作为学生，每日学习生活需要大量营养，维生素和水分更是必不可少，，而让学生每日吃上一顿水果却是个大难题。 需求： 广大的学生和老师都需要在午饭后吃一顿美味的水果。 这一顿水果要吃的卫生，方便，可口，便宜。对于一部分学生来说水果吧将成为一种时尚。 商机： 我的水果吧将开发在学校附近，必定会吸引大量学生。 我的企业为顾客带来的价值： 水果吧为学生提供各式水果，不用花太多的钱，可以吃到多种水果。饭后补充维生素。学生不用再到校外买带皮水果，卫生与健康得保证。 我的资格： 我非常了解我的目标客户—学生。 我也非常喜欢吃水果，对水果颇有研究，有比较全面的健康意识。 我的企业使命： Crystal 水果吧，给你每日维生素，让你终身美丽！ 我的企业综述： 企业类型： 制作，零售 法律架构： 个体工商户 注册资金：5000元 市场营销： 目标客户 喜欢吃水果的各类人群。主要是13岁~20岁之间的年轻人，他们不需要太多的收入，因为我的产品比较廉价。 营销计划 产品： 自助形式推出水果拼盘与水果沙拉。顾客交费后领取玻璃碗与叉子，自助选择水果一碗，另外单独销售水果，冰淇淋，美颜蔬菜鲜乍汁等。 价格： 自助水果餐分为3元，5元两个价位，水果品种不同，进价不同，水果冰淇淋4元一碗，鲜乍汁种类不同，价格不同，在10元以下。 地点： 在学校附近 推广： 首先，进行宣传。印发宣传单，宣传水果的各种功用与本店经营项目；其次，在教师节免费赠送老师水果拼盘，对于常客可提赠送果汁等活动。 宣传计划 在店里贴大幅海报； 在校门前发宣传单； 开业酬宾，顾客可获赠小礼品一份； 顾客购买积累100元以上，可得到健康杂志一册。 市场调研： 竞争者 产品／服务 价格 地点 学校附近的水果贩 零售水果 便宜 不定 我的竞争优势： 我的水果吧，与水果贩相比有很大的优势： 首先，就是卫生，方便，快捷； 其次，我的种类多，可以满足多种需求； 最后，我的水果吧环境很好，可以迎合学生追求时尚的心理。 水果贩的水果，对于学生来说属于半成品，学生还要回学校自己清洁，极其繁琐。对比之下，我的顾客会较多。 财务规划： 创办成本 项　　目 支付对象 金　　额 登记注册费 工商所 300元 房租金 房东 1500元 水电费 房东 1000元 装修费 装修公司 3000元 桌椅 家具城 2000元 容器 超市 800元 多功能榨汁机 超市 800元 冰淇淋 食品机械公司 1000元 第一批水果 批发市场 100元 沙拉酱 超市 50元 估计全部创办成本 10550 元 运营成本（请说明：月度运营成本　或　年度运营成本） 项　目 细　目 金　额 总　额 营业费用 宣传单 50元 50元 管理费用 房租 1500元 2500元 水电费 1000元 财务费用 单位产品的经济价值 单位的定义 碗 单位售价 4元/碗 单位销售成本 1元 单位毛利 3元 月度销售预测 月份 销售量 销售额 月份 销售量 销售额 一月 500碗 2000元 七月 2000碗 8000元 二月 800碗 3200元 八月 1500碗 6000元 三月 2000碗 8000元 九月 3000碗 12000元 四月 2200碗 8800元 十月 2500碗 10000元 五月 2800碗 11200元 十一月 1500碗 6000元 六月 3500碗 14000元 十二月 1500碗 6000元 总销售量 23800碗 总销售额 95200元 月度利润预测 销售量 3500 售价 4元 销售收入 14000