平阳早香茶.pptVIP

* * 平阳早香茶 “早香”牌“平阳早香茶”是省级名茶，省优产品。创制于1990年春，是采用当 地的民间传统采制方法结合先进的机制新技术研制而成的地方名茶。具有独特 的色、香、味、形。浙江农业大学茶学系审评专家审定：外形：扁平光滑挺直 、色翠；内质：香气高香持久带嫩香，滋味鲜醇、爽口回味甘，汤色嫩绿清沏 明亮，叶底嫩绿明亮芽叶成朵。人称平阳名茶之最。 “早香”牌“平阳早香茶”选用当 地选育出的“平是特早茶”茶树鲜叶为原料。该品种是1989年秋发现于平阳县海拔 528米的大坪山，并经单株选育而成的省级茶树良种。 属灌木型中叶类无性系特早生种，具有发芽特早，一芽一叶初展开采期在2月底，发芽刻 度大，育芽力强，节间短，一芽三叶百芽重39.8克，芽叶长度5厘米，发芽整齐，茸毛较多， 持嫩性强，轮次明显，采摘期早而长，抗逆性强，适应性强，适制性广，无性繁殖 能力强，无生殖生长，单产高，品质优，经济效益特好。被全国茶树育种权威激励 茶学系刘祖生教授等茶叶专家鉴定为“罕见的开发名优早茶的珍贵品种资源”。春茶 芽叶生化有效成份含量相当高，据浙大茶学系采用比色法生化结果：“其茶多酚 22.86%，氨基酸4.81%，咖啡碱4.53%，讲师对细胞学机理研究表明：“平阳特 早茶”染色体数为30，核型为对称的2A型，属正常的二倍体类型。“证明该品种 无生殖生长不是染色体数量变异所致，可能是染色体