商品定价与变价管理规范-广汇商贸五一连锁超市采购管理手册.doc

文件名称 文件编号 GH—PU—WI—007 生效日期 2010年06月10日 商品定价与变价管理规范 版 次 第1版 页 次 第1页，共4页 1．0目的：为明确规定公司的商品定价与变价管理程序，特制定本管理规定。 2．0适用范围：本管理手册适用于公司采购部全体员工。 3．0相关文件 《商品促销管理规范》 GH-PU-WI-008 《采购部考核标准》 GH-PU-WI-001 《商品功能定位管理规范》 GH-PU-WI-002 4．0名词解释 （无） 5．0职责 根据公司整体发展战略，制订合理的价格政策，在市场竞争中掌握主动，提高店铺的低价形象，促进店铺销售业绩。 6．0作业程序 6．1 定价原则的重要性 6．1．1 确立公司价格形象 6．1．2 决定公司财务目标 6．1．3 影响销售的重要因素 6．2 低价战略的重要意义 6．2．1 不同发展阶段的价格战略： 初创阶段，制订低价战略，占领市场竞争的主动权和低价形象，目标为占市 场，实行低价战略，低加价率，为公司发展奠定基础。 发展中期：扩大市场占有率，实施低价战略 成熟公司：地位稳固，利润最大化，经营提升，降低费用，低价战略 6．2．2 不同发展目标的不同价格战略：赢利/扩张 6．2．3 不同竞争环境的价格战略：缺乏竞争/竞争激烈 6．2．4 不同资金状况下的价格战略：短缺/充足 6．3 公司价格战略： 6．3．1 天天平价 力争每天保持低价 不打价格战 减少广告 保证毛利 提高服务水平 6．3．2 高/低交替策略 刺激消费 加快周转 强调物有所值 以低价形象带动高毛利商品销售 以不同价格吸引不同消费群 6．4 定价原则 6．4．1 混合加价：按不同部门的毛利计划，商品功能定位，实行不同的价格战略 6．4．2 保证毛利：放弃过低毛利商品 6．4．3 了解市场动向，参考竞争对手的零售价 6．4．4 清楚部门、类价格带（销量商品/效益商品） 6．4．5 不销售付毛利商品 6．4．6 不得均一加价 6．4．7 注意商品进价、售价是否含税 6．5 商品价格的制定：在为新引进商品制定售价时，应充分考虑到竞争对手售价，部门毛利计划和品类商品价格带策略，以便制定合理的售价和商品组合，并保证公司的利益。 6．5．1根据商品部门的目标毛利率制订单个商品的价格 A．成本加成定价方法： 单位商品价格 = （商品进价 + 商品附加成本）×（1 + 加价系数） 其中：商品附加成本指超市的固定资产折旧费、员工工资、产品仓储费用、产品运输费用、POP促销费用等超市分摊于该商品的费用，可由财务部提供 B．售价加成定价法： 单位商品价格 = （商品进价+商品附加成本）÷（1－毛利率） 6．5．2 根据商品的统一零售价倒扣方式制订价格 A．很多的品牌供应商为了规范市场，统一市场形象，往往制订了全国或本区域内的统一零售价，希望零售商可以对消费者统一价格，而他们提供给零售商的往往是倒扣的方式。 B．要尽量向供应商争取扣点，以创造尽可能高的利润 C．在这一类商品的定价上，可根据竞争对手的定价情况，在供应商同一零售价的基础上作稍微的调整 6．5．3 根据顾客需求制订价格（反向定价） 通过对顾客的调查，充分掌握顾客对某类商品的可接受价格，与供应商合作，在此价格的基础上争取利润。 6．6．变 价 管理：变价主要分为采购变价（总部变价）和店内变价两种类型。采购变价主要由采购主管根据商品调整，提出申请，对各个门店的相同商品或某个门店的促销商品进行价格（包括进价和售价）的变更，店内变价主要由营运主管根据店内商品的实际情况，提出申请，对门店内自己部门的商品进行售价的变更。主要包括： 6．6．1 正常变价 A．供应商变价：由于供应商调整进价，采购对相应的商品进行进价及售价的调整 B．竞争变价：由于市场竞争的原因，采购对相应的商品进行售价的调整。 C．季节变价：由于季节的变换，采购对相应的商品进行进价及售价的调整。 6．6．2促销变价 A．DM商品变价： DM商品是超市的重点商品，每15天更换一次，价格在当期DM结束后要马上恢复至原价。 由于DM画册的大量派放、宣传面广，为了达到吸引变更的目的，DM商品价格必须比平时价格低20-50%。 DM商品必须向供应商要求更低的折扣，所以应进价、售价同时变更。 DM商品的变价时间从DM执行期当天的零晨时开始至DM执行最后一天的二十四时止。 B．特价商品变价： a. 供应商提供赞助的进价及售价的变更。