《中外合资公司扩建禽畜、蔬菜深加工项目申请报告》.doc

扩建禽畜、蔬菜产品深加工生产线工程项目 申 请 报 告工程咨询有限公司 资质证书号:工咨甲 1、申报单位及项目概况 3 1.1项目申报单位概况 3 1.2项目概况 4 2、发展规划、产业政策和行业准入分析 13 2.1产业发展情况 13 2.2产业政策情况 14 2.3行业准入政策及产品标准 19 3、市场分析与销售方案 22 3.1市场分析 22 3.2产品市场前景分析 24 3.3项目产品的市场竞争优势分析 25 3.4销售策略、方案和营销模式 26 4、资源开发及综合利用 30 4.1资源开发及利用方案 30 4.2资源节约措施 32 5、项目区概况 33 5.1项目选址区域简介 33 5.2选址处及周边情况 35 6、环境和生态影响分析 36 6.1XX市环境现状 36 6.2项目建设和运营对环境影响分析 37 6.3主要治理措施 38 6.4地质灾害影响分析 40 6.5特殊环境影响 40 7、节能 41 7.1 项目节能措施依据 41 7.2 项目节能措施 41 8、经济影响分析 45 7.1 经济费用效果分析 45 9、社会影响 46 9.1社会影响效果分析 46 9.2社会风险及对策分析 48 附件: 中华人民共和国外商投资企业批准证书； 中华人民共和国食品卫生许可证； 建设项目选址意见书； 项目土地权证； 企业法人营业执照； 企业组织机构代码证； 现金流量表、负债表、损益表； 附图: 场址区域位置图； 项目总平面布置图； 1、申报单位及项目概况项目申报单位概况项目概况项目名称建设单位法人代表建设地点：建设规模工艺技术方案简述：工艺流程简述KFC牛肉丝生产工序： KFC牛肉丝生产方法分别烧烤法和蒸煮法这两种。 KFC牛肉丝根据不同产品标准采用不同的工艺流程。鲜牛肉原料从冷藏室运入微波解冻机后进行解冻，之后经三个阶段分拣、切丝、真空按摩后肉达到一定温度才进行烧烤，烧烤需要按时间段烧。其工艺流程见下： 原料微波解冻→分拣→切丝→真空按摩→烧烤→分拣→ 包装→压平→速冻→装箱→入库 KFC牛肉丝的蒸煮法与烧烤法生产过程大部分类似，不同点在温度控制方面。牛肉丝在蒸煮锅100℃沸水里煮15分钟。其工艺流程见下： 原料微波解冻→分拣→切丁、切片、切丝→蒸煮→真空包装→杀菌→速冻→包装→入库 KFC上校鸡块生产工序： KFC上校鸡块的生产方法采用油炸法。 从冷藏室运来的冰冻鸡肉经四个阶段解冻、分拣、真空按摩、裹浆后肉温达到180℃到200℃以下时方可进行油炸,油炸时需按时间段油炸。其工艺流程见如下： 原料微波解冻→分拣→真空按摩→成型→裹浆→裹粉→ 裹浆→油炸→冷却→速冻→包装→入库 保鲜蔬菜生产工序： 从当地运来新鲜生菜经预冷、恒温后，再进行切片、清洗初加工，剔除残根、老叶、虫伤株，经过离心脱水器除去表面的附水，，最后真空包装成干净的新鲜蔬菜上市销售。该工艺流程最大特点是引进金属检测机设备，经过加工蔬菜农药残留量不超标、无细菌污染品质优良、新鲜度好。其工艺流程见如下： 原料进厂→预冷→恒温→加工车间→挑选、去芯→切片→清洗、消毒→脱水→称重→真空包装→金属探测→封箱→成品冷藏 1.2.8主要内容至目前，土建，。1、工程主要建设内容： （1）一期工程土建工程如下表: （一工程）土建工程一览表 序号 项 目 名 称 单位 备注 1 m2 　 2 m2 含冷冻库、烘房等　 m2 含发电房、锅炉房、待宰栏等　 4 m2 含办公室、化验室、宿舍、食堂等　 5 5616 亩 含场地平整　 （2）一期工程主要工艺设备表如下：（一期工程）主要工艺设备一览表 号 设备名称 规格型号 数量 6 屠宰设备（自动屠宰线） 1 7 牛肉食品加工设备 总投资670万 8 切片机 3 9 绞肉机 1 10 蒸煮锅 3 11 压片机 1 12 灌肠机 1 13 红外线烧烤机 3 14 真空包装机 3 15 灭尽消毒机 1 16 速冻冷库设备 1 17 擦松、振松机 2 根据XX食品公司提供一期工程相关资料：一期工程投资总额为3293万元，其中固定资产2793万元，流动资金500万元。 2、二期内容：（1）增资扩建工程土建工程如下: 序号 项 目 名 称 单位 备注 1 m2 800 35 钢筋砼框架结构 2 烧烤间 150 m2 800 12 钢筋砼框架结构 3 蒸煮间 110 m2 800 9 钢筋砼框架结构　 m2 800 4 钢筋砼框架结构 5 切片间 90 m2 600 5 砖混结构（2个间） 6 调味烘干间 140 m2 600 8 砖混结构 7 肉预处理间 216 m2 600 13 砖混结构 8 原料暂存间 90 m2