《凯宾斯基规划、设计与工程指南及标准》.doc

HOTELIERS SINCE 1897 凯宾斯基规划、设计与工程指南及标准 瑞士日内瓦凯宾斯基饭店股份有限公司 目录 9 技术指南 9.1 管道工程 9.1.1 系统 9.1.2 设备和材料 9.1.3 固定装置及其调整 9.1.4 特殊要求 9.1.5 消防设施. 9.2 机械工程 9.2.1 规划 9.3 电气工程 9.3.1 规划区域要求9.3.2 公共区域 9.3.3 餐饮设施 9.3.4 集会区域与商务中心 9.3.5 客房和浴室 9.3.6 后台区（BOH） 9.3.7 健身美容区 9.3.8 儿童俱乐部与娱乐区 9.3.9 零售区 9.3.10 基本照明要求 9.3.11 照明灯具 9.3.12 调光要求 9.3.13 多区内线电话/传呼装置/信号装置/节目分配音响系统 9.4 声学工程 9.4.1 噪音水平要求 9.4.2 机械系统噪音控制设计标准 9.4.3 由共享设备产生的噪音水平 9.5 楼宇管理系统、消防和生命安全 9.5.1 规划考虑因素. 9.5.2 楼宇管理系统（BMS） 9.5.3 火灾报警系统 9.5.4 与其他系统设计者的协调 9.5.5 参考文献：适用的规范、标准及文件 9.5.6 电缆管道、电缆和电线 9.6 信息技术. 9.6.1 引言 9.6.2 凯宾斯基布线要求 9.6.3 商业建筑电信布线标准 - EIA.. 9.6.4 布线标准 9.6.5 计算机房设计说明 9.6.6 计算机房设计规范 9.6.7 客房布线 9.7 方案提交要求 9.8 专家和顾问 9.9 饭店验收 9.9.1 实质竣工 9.9.2 验收程序 9 技术指南 9.1 管道工程 9.1.1 系统 总则 所有系统组件均以标签标明其识别标志以及流量等等。 管道 冷水方面的要求；据最初估计，应采取以下标准（一切园林景观或花园区域除外）： 饮用水（总硬度为 100ppm）：每间房每天 0.75 立方米（房间＝0.5 立方米＋厨房＝0.1 立方米＋游泳池及其他＝0.15 立方米） 软水（总硬度为 0 至 50ppm）：每间房每天 0.65 立方米（空调＝0.5 立方米＋洗衣＝0.15 立方米），即每间房每天约 1.5 立方米 储水：饭店必须根据各自的地点，自行存储可供 1 至 3 天消耗的水，按每间房 1 立方米进行计算。 需要配备和安装的系统 水质处理设备 雨水管汇集与排放系统 污水管汇集与排放系统 本地分流系统 本地热水分流系统 自动灌溉系统 污水处理 系统 污水处理应包括建筑内部的重力管道系统，主要负责收集来自各个管道装置、厨房设备和洗衣房设备的污水。所有水平管道的倾斜度至少为 1°。 抽气泵 使用抽气泵时，应采用适当设计方案，避免通过不了的固体物接触到泵轮。 管道 卫生管道必须以铸铁（或适当的同等材料）制成。 热水系统 寒冷气候地区 在寒冷气候地区，为客房管道设备提供热水的较长立管应包覆保温层。 可用性要求 房间：每间房每天 0.35 立方米，初始水流为 55℃，厨房与洗衣房每间房每天 0.05 立方米，初始水流为 70 至 75℃（使用厨房的混合阀将水温降低至 60℃） 热水开关完全打开后，各处可在 10 秒钟内得到热水，并且比供应水温最多低 5 度。 热水供应接头距直接用户不得超过 4 米。 污水截流装置 隔油器 为各个厨房提供隔油器。隔油器的规格和位置由机械顾问确定，并应经过厨房设备顾问协调和批准。地板上留有检修盖，便于隔油器的维修。隔油器不能设在厨房或其他食品制作区内。查阅当地的规范要求以对照执行。 截油器 截油器将应用于垃圾和装车站台，查阅当地的规范要求以对照执行。 纤维过滤器 每个洗衣房均装有纤维过滤器。 淀粉分离器 为安装土豆削皮机的厨房提供淀粉收集/分离器。 检修口 功能 将设置检修口以安装和维护分离器、阀门、开关等等。阀门，尤其是客房风机盘管机组的控制阀，将设在便于通过检修口进行操作的位置。 装修要求 如墙壁的装修选用乙烯基材料或针织面料，检修门则应与墙面保持齐平，覆上装修材料，然后再沿其轮廓刻出检修门的形状。 如墙壁的装修选用木质板材或类似材料，检修门则应向内凹进，然后在门上覆以装修板材。 总体要求 软管旋塞 公共区域、机电区等处的软管旋塞及类似出水口应配有螺旋式断流阀（screwdriver stop）。软管旋塞应具备寒冷气候中的防冻功能。 主排水管的清洁 管道合同商应安排专业公司，在项目大体上竣工后，用电动螺旋钻对主排水管进行清理。工作完成后，专业公司需出具证明，证实管道清洁工作已完成而且所有管道都已经清洁干净。 地面排水管 各个公共卫生间和员工洗手间的化妆台下，在装修后地面以上（AFFL）600 毫米处应装有地面排水管和有带螺纹截止阀的 19 毫米软管龙头。 管道清理