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从百富看创业.doc
自
我
创
业
计
划
书
学号:0912171029
班级:0910班
专业:经管一系会计(本科)
姓名:王阳
从百富烤霸创始人王俊岭看创业精神
【摘要】王俊岭,新疆百富餐饮管理有限公司董事长。曾在新疆维吾尔自治区人事厅工作。
(2)要突破陈规,学会创新
突破陈规、创新创造的意识条条道路通罗马。罗马只有一个,但通往罗马的道路却不同。创业者的经历、环境、素质、所从事的行业领域各不相同,创业过程中遇到的矛盾和问题也不相同,必须要靠当事人的创新与突破,才能开辟一方新天地。任何的创业,都是一种探索,一种冒险,绝没有一劳永逸的成功秘笈,也没有预先画好的地图。一切都要因时、因地、因人、因事而异。离开创新和创造,创业就是一句空话。如果以为仅模仿前人成功的经验做法就能创业成功,那简直是异想天开。因为如今的世界,信息瞬间万变、科技日新月异、消费者需求永无止境,惟有不停地创新创造,才能跟上时代的步伐。在激烈的竞争环境中,企业树立自己有别于竞争对手的特色尤为重要。百富在对不同的消费阶层的分析过程中,将代表中国神秘楼兰美食文化的“大漠烤鸡”引入百富,并将世界顶尖的“边蒸边烤”工艺和传统的中华民族美食相结合,古今融汇,中西合壁。百富首创的“边蒸边烤”工艺,是全新营养环保、均衡健康饮食新理念,百富坚持“拒绝油炸,我选烤鸡!” (3)坚持和看准时机。
只有坚持下来,才有机会去抓住时机。王俊岭看准了时机,洋快餐是个新兴行业,是个与传统餐饮业完全不同的一面。他不仅仅看到了潮流,更从潮流中找到了一条自己的路,用自己的路来创出了一条新的成功之路,百富有过危机,经历过挫折,但没有轻言放弃,因为在尼克松的自传中找到了答案:“危机,危机就是在危难中寻找机会”,马克思也曾经说过:“在前进的路途中,没有平坦的大道,只有不畏艰难,勇于攀登的人,才能登上科学的顶峰”。归功于一个梦想和像一样勤奋的人们! 2002年,一个新王朝的开端。百富正式从新疆开始进行加盟连锁事业的开拓,百富烤霸不久就获得了不俗的业绩。2004年初,百富在西安成立分部,又相继创立了原物料调配基地、培训中心,为全国各分店提供更完善更细致的后勤服务。截止2006年,百富已在新疆、陕西、河南、重庆、辽宁等地拥有50多家分店,规模扩大了十几倍。技术创新打造的健康快餐实现了百富产业的重大升级,神秘的西域美食文化彻底征服了黄土地上的人们,同时百富也实现了总成本领先的优势。在未来,百富将把餐厅开到中国的每个角落,开遍亚洲,开到欧洲、美洲……滚滚而来的利润推动了百富经营规模的扩张受到消费者热烈追捧和市场广泛认同的“百富烤霸”,功不可没!以百富烤霸地域性有力地抗击国际化,探索出一条餐饮连锁经营的独特之路。面对麦当劳、肯德基、德克士等众多对手的强势竞争,从无到有,从小到大,从默默无闻到有人喜欢,“大漠烤鸡”正用自己思变、求变、与时俱进的生存理念书写着一个个不朽的神话。荣获“新疆2003年度最具成长力30强及10强企业”、“纽约国际酒店及餐厅用品展2004年度最佳餐厅设备奖”,“2005年巴黎酒店用品展最高荣誉奖”,中国快餐品牌单店单日销售16.6万元纪录的创造,一个个惊人纪录的创造,一个个殊荣获得的背后,无不体现着百富人“遇强更强、愈战愈勇”的壮志雄心。2005年8月,百富烤霸获得“全国餐饮安全放心店”的最高荣誉称号!在2006年新年伊始,百富烤霸一举获得两项殊荣,一项是“2005年度乌鲁木齐餐饮名店”称号和包括大漠烤鸡在内的三种美食获“2005年度乌鲁木齐名菜”称号;另一项是“首府最具人气特色餐饮十佳企业”。2007年初,在人民大会堂,百富又一举勇夺“加盟中国影响力企业100强”和“中国最受欢迎特许品牌”两项大奖。? 到了近些年来,百富进入了稳步发展的时代,在全国和世界上都洗享有不小的名气,获得了大大小小各种的荣誉等。不再是那个被肯德基、麦当劳所压迫到没有顾客的小企业,而是可以和肯德基等大牌快餐名企竞争的对手,但是王俊岭并没有满足,他的愿望是满足“百富”这个名字,企业下的员工最少有百名富人,这样不尽的进取心,才能带给企业活力。
而百富餐饮的企业文化,是本土文化与西式企业管理文化的有机融合,从而植根于中华民族的文化沃土中。企业在发挥本土资源优势,实施内部管理艺术的同时,还为希望工程、环保事业、扶贫救灾等社会公益事业捐款捐物,使员工们在学习进取、开拓创新的工作过程中,树立了强烈的社会责任感,增强了企业团队的凝聚力.百富餐饮注重企业品牌的管理和维护,做到了从点到面的实质性飞跃。为打造世界级的中国快餐品牌,使百富走向全国、走向世界,百富人将以坚定的信念加倍努力。
参考文献:《麦当劳餐饮方法》?作者:程爱学 出
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