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新世纪接班人素质培养 第一章 礼仪概述 什么是礼仪 孔子说 “礼者何？即中之治也。君子有其事，必有其治。”管子也说“礼 者，因人之情，象义之理，而为之节乐者也。”所以礼仪是治事待人的准则， 亦是人与人之间相处的规范，更浅显的讲法就是 “规规矩矩的态度”人是社 会动物，不能离群索居，必须进行团体生活，所以不论是家庭生活或是社交 场合，其进退都应有适当的节度，新生彼此的行为言谈，维系社会纪纲及群 众秩序。比如：窥人隐私，议人长短，行为乖张，举止怪异，乃至开车不守 规则，夜半扰人清梦，公共场所高谈阔论，大街闹市袒胸裸体，都属失札， 轻则令人侧目，重则扰乱社会秩序，甚至破坏国家法令，所以孔夫子强调礼 的重要： “非礼勿观，非礼勿听，非礼勿言，非礼勿动”。 西方国家也同样讲究礼。在英文词典里可以找出几个相同的词义：一为 courtesy，即礼貌，泛指一般客气的仪态；二为 etiquette，为交际应对的 酬酢礼节；三为protocol，义为礼规、礼仪等。etiquette一词是由法语演 变而来的。其原意是指法庭上用的一种 “通行证”，它上面记载着进人法庭 时应遵守的事项。后来，其他各种公众场合也部制订了相应的行为规范，这 些规范由繁而简，构成系统，逐渐形成了大家公认的也是大家都愿意自觉遵 守的国际礼节。英文词典对protocol的定义是“外交的或军事的礼节和秩序 的规则”。比如开会时关于悬挂国旗、奏国歌的规则，举行正式宴会时的座 位安排，介绍客人的顺序，感谢出席宴会宾客的顺序等。 所以，礼仪是一种广泛的概念，可将任何活动中有利于处理相互关系的 言行举止内容包括在内。礼节则指交际活动中表达一定意义的具体行为规 范。比如出席晚宴衣饰必须整洁属礼仪的范畴，但衣饰整洁这一行为还称不 上是一种礼节，握手礼是会面时的一种礼节。 综上所述，可以给礼仪作如下定义：礼是礼貌、礼节，是一种要求；仪 是仪表、仪态，是一种被人们规定的共同认可的秩序。合二为一，礼仪是在 交往中体现出来的人们之间互相尊重的意愿，就是与人交往的程序、方式以 及实施交往行为时的外在表象方面的规范，包括语言、仪容、仪态、风度等 等。 几千年的人类文明史证明，人们对文雅的仪风和悦人的仪态一直孜孜以 求。在古希腊和古罗马的诗歌中，在荷马的史诗 《奥德赛》中，在中世纪斯 堪的纳维亚有关上帝和英雄的古老传说中，都有较为详尽的记载。如 《伊达》 就详尽地叙述了当时用餐助规矩，举杯祝酒大为讲究，一旦失礼，就得受罪， 嘉宾贵客居上座，也和今天完全一样。古罗马的年轻诗人奥德维就曾告诫自 己的同龄人，用餐不可狼吞虎咽，也不可贪杯。16世纪意大利作家加斯梯良 的 《朝臣》，不仅是一本文学经典著作，更是当时所有礼仪书中最著名的。 它是文艺复兴对期青年的手册。1716年汉堡出纳的缅南杰斯的著作《论接待 权贵和女士的礼仪，兼论女士如何对男性保持雍容态度》也是一例。 中国是文明古国，礼仪之邦。孔子提倡六艺，以 “礼”为六艺之冠，五 经中有 “礼记”，古时官制，中央政府设六部，“礼部”居其一，中国夙称 “礼仪之邦”，同此可见一斑。礼仪在中国的历史上可谓源远流长。首先非 常重视 “礼”的教育。我国的古籍中就有许多论述礼教的。《礼记》中曾载 道： “言语之美，穆穆皇皇。”即语言之美，在于谦恭、和气、文雅。并规 定与人交往时，应 “不失足于人，不失色于人，不失口于人”。就是不要在 行动上出格，不要在态度上失态，不要在语言上失礼。 《论语·雍也》篇中 也说到： “质胜文则野，文胜质则史。文质彬彬，然后君子”。即说只要品 格质朴，而不注意礼节仪表，就会显得粗野；而只注重礼节仪表，却缺乏质 朴的品格，就会显得轻浮。只有礼节仪表同质朴的品格结合，才算得上是一 个有教养的人。 《荀子·劝学》篇中的论述也认为只有举止、言论、态度都 是谦恭有礼时，才能从别人那里得到教诲。可见礼与非礼有质的区别。对此， 孔子也曾说 “不学礼，无以立”，并主张“克己复礼”，希望每个人都要克 制自己的欲望，恢复正常的人与人之间的交往，按照一定的程序处理人际关 系问题。 古代不仅重视 “礼”的教育，也十分重视“礼”的实施，即思想灌输与 行为实践结为一体。如西周时，对 “礼”的教育，不仅要求学生懂得“君臣 主义”与 “长幼之序”，还要让学生“演礼”，使他们的行为举止合乎礼仪。 这种将礼仪的传播与礼仪的训练相结合的教育，对当时社会风气的影响是非 常大的。