煲仔饭店创业计划书.docVIP

目 录 企业概况·······················································（1） 创业计划作者的个人情况··································（1） 市场评估·························································(2) 市场营销计划···················································(4) 企业组织结构···················································(5) 固定资产·························································(7) 流动资金（月）·················································(9) 销售收入预测（12个月）·····································(10) 销售和成本计划···············································(11) 现金流量计划··················································(12) 一、企业概况 主要经营范围：主要经营地为自己家乡所在的县城(湖南省沅江市)。 企业类型： 口生产制造 口零售 口批发 口服务 口农业 口新型产业 口传统产业 口其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 2004年—2005年，家里开了一年的煲仔饭店，自己在店里做过两 个月的事情 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 2009年学习了微观，宏观经济学 2011年学习了管理学 2012年学习了产业经济学 2012年学习了siyb 2012年学习了公司理财 三、市场评估 目标顾客描述：因为沅江市的基本夫妻双方都有工作，中午大部分都 是餐馆吃饭，所以该煲仔饭店主要是面对沅江市的所有在外吃饭的白 领。 市场容量或本企业预计市场占有率： 现如今，沅江市只有一家正规的煲仔饭店，大部分喜好吃煲仔饭的顾 客只能去茶楼吃，但是却非常的贵，所以我预计该煲仔饭店第一年的 市场占有率为10%，第二年能达到50%。 市场容量的变化趋势： 目前沅江市煲仔饭品种不丰富，随着本饭店在沅江的发展，知名 度会越来越大，顾客群也会越来越多，市场容量预计变化趋势为10% 到50%。 竞争对手的主要优势： 1．开店两年，拥有固定的客流量 2．物美价廉 3．店面比较便宜 4. 5. 竞争对手的主要劣势： 1．店面坐落在学校附近，离企事业单位比较远 2．店面不大，只能容纳20多个人，很多人只能排队等候 3．服务员比较少，人多的时候服务不到位 4.不提供外卖服务 5. 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1．本饭店地址离企事业单位更近，白领下班后能在最短的时间吃饭 2． 本企业提供外卖服务，为那些加班的白领提供服务 3．菜式更多，供各种口味的人选择 4． 本企业相对于竞争对手的主要劣势： 1．店面比较昂贵 2．饭店刚开业，没有固定的客流量 3． 由于成本较高，所以饭菜价格相比对手也会高一些 4． 四、市场营销计划 1．产品 产品或服务 主要特征 煲仔饭 份量多，味道好 外卖 速度快 2．价格 产品或服务 成本价 销售价 竞争对手的价格 煲仔饭 3元—5元 14—22元 12—20元 外卖 3.2元—5.2元 15—23元 13—21元 折扣销售 四人一起来吃可以打八五折 赊帐销售 无 3．地点 （1）选址细节： 地址 面积（平方米） 租金或建筑成本 沅江市商业区 100 房租3.6万/年 （2）选择该地址的主要原因： 本煲仔饭店主要针对白领，而选择该地址能更接近目标顾客 （3）销售方式（选择一项并打勾）： 将把产品或服务销售提供给：口最终消费者 口零售商 口批发商 （4）选择该销售方式的原因： 煲仔饭店主要是为不能回家吃饭的白领工作者提供服务 4．促销 人员推销 无 成本预测 无 广告 发传单，在各企业单位贴宣传 成本预测 300元 公共关系 无 成本预测