毕业设计：化工原理课程设计_奶粉喷雾干燥.doc

化工原理 课程设计任务书 专业： 班级： 姓名： 设计题目：奶粉喷雾干燥 设计条件： 1、生产任务：年产全脂奶粉840吨（学号：13--18）； 以年工作日330天，日工作二班，班实际喷雾时间6小时计。产品质量符合国家“全脂奶粉质量标准”。 2、进料状态：浓缩奶总固形物含50% 温度55℃、密度1120kg/m2、表面张力0.049N/m、黏度15cp。 成品奶粉含水量≯2.5%（一级品）、密度600 kg/m2、比热2.1kJ/kg. 3、新鲜空气状态： t0=23℃、ф0= 大气压760mmHg 4、热源：饱和水蒸气。 三、设计项目： 工艺流程的确定 喷雾干燥装置的计算 辅助设备的选型及计算 绘制工艺流程图 编制设计说明书 四、设计时间和设计要求 时间：1.5周 要求：根据设计任务，确定方案合理，论证清楚，计算正确，简述简明，图纸整洁无误，书写整齐清洁。 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc345862292一、工艺流程确定及论证 PAGEREF _Toc345862292 \h 3 HYPERLINK \l _Toc3458622931.1论证 PAGEREF _Toc345862293 \h 3 HYPERLINK \l _Toc3458622941.1.1.本工艺采用喷雾干燥技术制备乳粉。 PAGEREF _Toc345862294 \h 3 HYPERLINK \l _Toc3458622951.1.2本工艺采用压力式喷雾干燥 PAGEREF _Toc345862295 \h 4 HYPERLINK \l _Toc3458622961.1.3本工艺采用并流型喷雾干燥 PAGEREF _Toc345862296 \h 5 HYPERLINK \l _Toc3458622971.2喷雾干燥流程图 PAGEREF _Toc345862297 \h 6 HYPERLINK \l _Toc345862298二、喷雾干燥装置的计算： PAGEREF _Toc345862298 \h 7 HYPERLINK \l _Toc3458622992.1物料及热量衡算 PAGEREF _Toc345862299 \h 7 HYPERLINK \l _Toc3458623002.1.1空气状态参数的确定 PAGEREF _Toc345862300 \h 7 HYPERLINK \l _Toc3458623012.1.2排风状态参数确定： PAGEREF _Toc345862301 \h 8 HYPERLINK \l _Toc3458623022.1.2物料衡算： PAGEREF _Toc345862302 \h 10 HYPERLINK \l _Toc3458623032.1.3热量衡算 PAGEREF _Toc345862303 \h 11 HYPERLINK \l _Toc3458623042.2.压力式雾化器计算 PAGEREF _Toc345862304 \h 12 HYPERLINK \l _Toc3458623052.2.1 喷咀孔截面积、孔径及喷头个数的确定 PAGEREF _Toc345862305 \h 14 HYPERLINK \l _Toc3458623062.2.2 喷咀旋转室的尺寸确定 PAGEREF _Toc345862306 \h 15 HYPERLINK \l _Toc3458623072.2.3 喷嘴的生产能力 PAGEREF _Toc345862307 \h 16 HYPERLINK \l _Toc3458623082.2.4 进旋转室切向通道长度L的计算 PAGEREF _Toc345862308 \h 16 HYPERLINK \l _Toc3458623092.2.5 喷咀芯结构 PAGEREF _Toc345862309 \h 17 HYPERLINK \l _Toc3458623102.2.6 干燥室（塔）主要尺寸的确定 PAGEREF _Toc345862310 \h 17 HYPERLINK \l _Toc345862311三、辅助设备的选型计算（汇编4-1、曹277、乳品工业手册492） PAGEREF _Toc345862311 \h 18 HYPERLINK \l _Toc3458623123.1空气过滤器的选型计算 PAGEREF _Toc345862312 \h 18 HYPERLINK \l _Toc3458623133.2空气加热器的选型计算(汇编4-2~4，乳品工业手册493~502) PAGEREF _Toc34586